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一、投融資信息
1、Restaurant365 收購(gòu)ExpandShare
Restaurant365是一家位于加利福尼亞州歐文市的餐廳企業(yè)管理平臺(tái)提供商，它收購(gòu)了ExpandShare，后者是一家位于俄亥俄州費(fèi)爾洛恩市的專為餐廳打造的專有學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)提供商。ExpandShare 的團(tuán)隊(duì)和技術(shù)將加入Restaurant365。ExpandShare 由Eric Harsh 于2012 年創(chuàng)立，提供移動(dòng)平臺(tái)，通過(guò)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)向員工提供資源，節(jié)省管理人員的時(shí)間。
2、鄧氏阿嬤手作完成Pre-A輪融資
鄧氏阿嬤手作是一家源自中國(guó)臺(tái)灣省的手作奶茶品牌，自創(chuàng)立以來(lái)便致力于弘揚(yáng)中華茶飲文化，巧妙融合臺(tái)灣與廣西兩地特色（feature），打造出別具一格的手作奶茶系列。近日，鄧氏阿嬤手作完成5000萬(wàn)人民幣Pre-A輪融資，投資方為年年有余資本領(lǐng)投。
3、貴州吾敢酒業(yè)有限公司完成1500萬(wàn)天使輪融資
貴陽(yáng),2024年4月6日— 貴州吾敢酒業(yè)有限公司一家致力于茶酒工藝創(chuàng)新與研發(fā)的企業(yè),宣布成功完成1500萬(wàn)元人民幣的融資,本輪投資由山東恒安私募基金管理有限公司領(lǐng)投。此次融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展及品牌建設(shè),旨在推動(dòng)公司茶酒產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展和品牌影響力的提升。
4、招香貓完成天使輪融資1300萬(wàn)元人民幣
招香貓是一家榴蓮烘焙小吃餐飲品牌，專注于榴蓮烘焙小吃與潮流飲品研發(fā)和創(chuàng)新。公司以榴蓮為核心，研發(fā)出4大品類15大產(chǎn)品系列，涵蓋榴蓮蛋糕、榴蓮冰淇淋、榴蓮奶茶等。近日，招香貓完成天使輪融資1300萬(wàn)元人民幣。此次由山東恒安私募基金管理有限公司投資。
5、3.65億美元收購(gòu)紅花控股，One Group盤前股價(jià)飆升12.72%，年收入預(yù)期達(dá)5.75億美元
One Group今日盤前交易中股價(jià)大漲12.72%，報(bào)4.52美元。該公司宣布將以3.65億美元收購(gòu)紅花控股公司，預(yù)計(jì)將為整個(gè)系統(tǒng)帶來(lái)約5.75億美元的年收入。此次收購(gòu)預(yù)期將立即提升每股稀釋后的收益，顯示出公司對(duì)未來(lái)發(fā)展的信心。投資者對(duì)這一交易持樂(lè)觀態(tài)度，推動(dòng)股價(jià)持續(xù)上漲。
二、頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)
1、山姆2023年銷800億左右，線上占比47%
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，2023年山姆會(huì)員店實(shí)現(xiàn)銷售800億左右，線上銷售占比47%。截至2023年，山姆在中國(guó)擁有48家店。如果按店數(shù)分，800億意味著山姆平均每店的年銷達(dá)到了16.7億（雖然山姆線上到家業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)銷售額較大，但山姆的線上業(yè)務(wù)并不是為了獲客，而是為了提升會(huì)員粘度與消費(fèi)頻次，山姆的獲客主要還是來(lái)自門店，及線下運(yùn)營(yíng)體系）。而按會(huì)員產(chǎn)出算，根據(jù)山姆2023年公開(kāi)聲稱已超400萬(wàn)會(huì)員數(shù)算，800億意味著平均每位會(huì)員2023年在山姆的消費(fèi)額達(dá)到了2萬(wàn)元左右。
2、東鵬飲料2023年?duì)I收112.63億，同比增長(zhǎng)32.42%
4月14日晚，東鵬飲料(605499)發(fā)布年度報(bào)告，2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收112.63億元，同比增長(zhǎng)32.42%；凈利潤(rùn)20.40億元，同比增長(zhǎng)41.60%。擬向全體股東每10股派25元（含稅）。東鵬飲料表示，2023年積極加強(qiáng)開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)傳統(tǒng)渠道，同時(shí)積極打造多品類產(chǎn)品線，并發(fā)力線上線下多維度的推廣方式，銷售收入同比實(shí)現(xiàn)較大增長(zhǎng)。在終端動(dòng)銷、渠道銷售、供應(yīng)鏈供給的產(chǎn)銷協(xié)同鏈條上，出現(xiàn)了明顯的產(chǎn)銷兩旺且供不應(yīng)求的良性態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2023年?yáng)|鵬飲料經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~32.81億元，同比增長(zhǎng)61.95%。
3、加速布局體育營(yíng)銷！歡樂(lè)家新代言簽下NBA“大鯊魚”奧尼爾
4月11日，A股椰汁第一股歡樂(lè)家（300997.SZ）在深圳舉辦椰鯊椰子水上市發(fā)布暨代言人簽約儀式?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)歡樂(lè)家攜旗下新品牌產(chǎn)品椰鯊椰子水登臺(tái)亮相，并正式宣告籃球傳奇人物沙奎爾·奧尼爾先生合作。此外，這次會(huì)議中，歡樂(lè)家還宣告了股東回饋活動(dòng)計(jì)劃。
4、茶百道今起招股，23日登陸港交所：門店數(shù)已突破8000家
四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“茶百道”）于今日開(kāi)啟招股、至18日結(jié)束，并計(jì)劃將于4月23日正式以“2555”為股票代碼在港交所主板掛牌上市。這意味著，茶百道即將正式成為“新茶飲第二股”，并將成為近3年來(lái)第一家成功登陸港交所的新茶飲企業(yè)。茶百道計(jì)劃在本次IPO中發(fā)行147,763,400股股份。其中，香港公開(kāi)發(fā)售14,776,400股，國(guó)際發(fā)售132,987,000股，發(fā)行價(jià)為每股17.5港元。以發(fā)行價(jià)計(jì)算，茶百道通過(guò)本次發(fā)行募集所得款項(xiàng)凈額約為24.56億港元。
5、茅臺(tái)訴北京二鍋頭酒業(yè)侵權(quán)，索賠30萬(wàn)元
一則關(guān)于貴州茅臺(tái)和北京二鍋頭之間的商標(biāo)糾紛即將登上法庭。貴州茅臺(tái)要求北京二鍋頭停止生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品、賠償30萬(wàn)并登報(bào)公開(kāi)道歉。目前法院已定于6月5日開(kāi)庭審理此案。近日，四川自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)人民法院向北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司公告送達(dá)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與該公司侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)糾紛案件起訴狀副本及開(kāi)庭傳票等。
6、必品閣全球標(biāo)志正式煥新
近日，希杰集團(tuán)旗下美食品牌必品閣（bibigo）正式宣布在全球范圍內(nèi)更新品牌標(biāo)志和包裝設(shè)計(jì)。繼去年的全球標(biāo)語(yǔ)更新之后，今年，必品閣則進(jìn)一步更新了品牌標(biāo)志。全新品牌標(biāo)志具有突破性的視覺(jué)沖擊力，全面展現(xiàn)了充滿激情、活力和令人興奮的品牌形象。必品閣熱情邀請(qǐng)更多美食愛(ài)好者加入探尋美食之旅，共同為生活增添更多美好滋味。
7、報(bào)道稱多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選持續(xù)減虧，社區(qū)團(tuán)購(gòu)重心轉(zhuǎn)向盈利
美團(tuán)優(yōu)選計(jì)劃2024 年全年的虧損額控制在100 億- 120 億元，較上年減虧80 億- 100 億元。多多買菜則計(jì)劃在2024 年將人力成本削減一半，從40 億元降低至20 億元附近，同時(shí)從其他方面持續(xù)降本。目前，美團(tuán)優(yōu)選的經(jīng)營(yíng)虧損率從此前超20 個(gè)點(diǎn)收縮至10 - 15 個(gè)點(diǎn)，多多買菜的經(jīng)營(yíng)虧損率則收縮至個(gè)位數(shù)百分比，這意味著隨著進(jìn)一步降本，多多買菜有望在今年更快實(shí)現(xiàn)盈利。
8、貴州茅臺(tái)2023 年?duì)I收凈利同比雙增，i茅臺(tái)銷售收入超220億元
4月2日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布的2023年年度報(bào)告顯示，2023年，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約1476.94億元，同比增長(zhǎng)19.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約747.34億元，同比增長(zhǎng)19.16%，以此計(jì)算，貴州茅臺(tái)在2023年日賺約2億元；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)約747.53億元，同比增長(zhǎng)19.05%。貴州茅臺(tái)的產(chǎn)品通過(guò)直銷和批發(fā)代理渠道進(jìn)行銷售。直銷渠道指自營(yíng)和“i茅臺(tái)”等數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)渠道，批發(fā)代理渠道指社會(huì)經(jīng)銷商、商超、電商等渠道。2023年，貴州茅臺(tái)的“i茅臺(tái)”數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷售收入約223.74億元，同比增長(zhǎng)88.29%。
9、“高飛”時(shí)代的蒙牛何以“高飛”？
3月26日晚間，中國(guó)乳業(yè)巨頭蒙牛宣布一項(xiàng)重磅人事變動(dòng)：“資深元老”高飛接替盧敏放，出任公司新任總裁。隨之而來(lái)的市場(chǎng)反應(yīng)也頗為劇烈—第二天開(kāi)盤，蒙牛乳業(yè)股價(jià)應(yīng)聲大幅下挫，跌幅超過(guò)6%，總市值縮水至約700億港元。3月27日，在香港舉行的蒙牛業(yè)績(jī)會(huì)上，新任總裁高飛與前任盧敏放并肩而立，向外界傳遞出一個(gè)明確信號(hào)：蒙牛正迎來(lái)一個(gè)新的時(shí)代。
10、國(guó)內(nèi)新茶飲品牌7分甜宣布品牌和戰(zhàn)略煥新升級(jí)
3月30日，7分甜在上海舉辦了"七味相投"品牌發(fā)布會(huì)，正式宣布7分甜品牌形象全新升級(jí)，集團(tuán)戰(zhàn)略全面升維，邁入品牌發(fā)展新階段。在此次品牌升級(jí)中，7分甜強(qiáng)調(diào)了"好喝自然7分甜"，在原料端，堅(jiān)持使用新鮮好果、原葉好茶和牧場(chǎng)好奶。主打"自然純粹"、"自然快樂(lè)"和"自然可持續(xù)"的品牌理念。
11、百勝中國(guó)CEO發(fā)公開(kāi)信，2026年門店將達(dá)2萬(wàn)家
近日，百勝中國(guó)CEO屈翠容發(fā)表一封致股東公開(kāi)信。她表示“2023年，我們通過(guò)股息和股票回購(gòu)的方式共計(jì)回饋股東8.33億美元，創(chuàng)歷史新高，占我們經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的75%，這也使得我們自2016年底分拆上市以來(lái)對(duì)股東的總回報(bào)達(dá)到30億美元。”“我們計(jì)劃加快步伐，在未來(lái)三年內(nèi)至少再回饋股東30億美元，其中，2024年計(jì)劃回饋15億美元。”
12、楊國(guó)福計(jì)劃在德國(guó)新開(kāi)20家店
4月12日，楊國(guó)福集團(tuán)官微發(fā)文稱，繼杜塞爾多夫門店開(kāi)業(yè)獲得熱烈響應(yīng)后，楊國(guó)福集團(tuán)與德國(guó)的YGF Vermögensverwaltung GmbH公司達(dá)成了重要的戰(zhàn)略合作。未來(lái)，德國(guó)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在2024年完成德國(guó)20家門店的擴(kuò)張，并采取擴(kuò)店、提升單店單產(chǎn)、規(guī)劃S級(jí)店、A級(jí)店和B級(jí)店的歸類等策略，以提升品牌影響力和市場(chǎng)占有率。此外，德國(guó)未來(lái)計(jì)劃突破一百家門店，并將品牌勢(shì)能延伸到歐洲各個(gè)地區(qū)。
13、日本拉面品牌寸屋拉面在上海開(kāi)出中國(guó)首店
4月12日，日式濃郁豚骨拉面連鎖品牌寸屋拉面于上海天鑰橋路開(kāi)出中國(guó)首店。據(jù)了解，寸屋拉面與日本烏冬面連鎖品牌丸龜制面同屬日本東利多控股。據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)報(bào)道，2023年11月下旬，東利多與位于上海的投資基金組成聯(lián)營(yíng)體（JV），以合資公司形式開(kāi)展業(yè)務(wù)，以拉面店“ZUNDO-YA”（寸屋拉面）重返中國(guó)市場(chǎng)，目標(biāo)是開(kāi)設(shè)200家以上門店。
14、星巴克正在設(shè)計(jì)更安靜門店
近日，星巴克表示將設(shè)計(jì)更安靜的門店。新店和翻新門店將在天花板上安裝擋板等材料，以減少背景噪音和回音，令顧客更容易進(jìn)行溝通，同時(shí)也減少嘈雜聲，讓咖啡師更易聽(tīng)清顧客的話。
15、自嗨鍋因現(xiàn)金流緊張被強(qiáng)制執(zhí)行
昔日明星品牌自嗨鍋陷入多重危機(jī)。天眼查APP顯示，近日，杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司被廣州越秀區(qū)法院強(qiáng)制執(zhí)行43.56萬(wàn)元，關(guān)聯(lián)司法案件為服務(wù)合同糾紛。杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司正是自熱火鍋品牌“自嗨鍋”的母公司。據(jù)此前公開(kāi)裁判文書顯示，案涉金額項(xiàng)目為2021-2022年的營(yíng)銷推廣費(fèi)用，金羚羊公司的聯(lián)系人以現(xiàn)金流緊張、爭(zhēng)取過(guò)多次等為由延遲付款，故被訴至法院。
16、霸王茶姬計(jì)劃年中赴美上市
中國(guó)連鎖茶飲店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募資介乎2億至3億美元（折合約15.7億至23.5億港元），券商花旗及大摩負(fù)責(zé)籌備上市事宜。霸王茶姬此前已歷經(jīng)數(shù)輪融資，投資者包括XVC、復(fù)星、復(fù)星銳正資本、琮碧秋實(shí)等，公開(kāi)的融資金額超過(guò)3億元，公司投后估值達(dá)到30億元。另?yè)?jù)霸王茶姬官方信息，目前品牌全球總門店數(shù)量已超過(guò)4000家。
17、國(guó)泰航空與意大利餐廳Pirata聯(lián)手呈獻(xiàn)正宗意式風(fēng)味
日前，國(guó)泰航空攜手香港知名意大利餐廳Pirata，在部分香港出發(fā)的指定航班上推出了系列特色餐食。據(jù)了解，Pirata2014年在香港灣仔開(kāi)業(yè)，是餐飲集團(tuán)Pirata Group的意大利旗艦餐廳，以供應(yīng)分量十足的意大利家常菜而聞名。
18、茶顏悅色自研生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目全面封頂
4月9日，茶顏悅色自研生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)全面封頂。據(jù)了解，茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地位于湖南望城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資額約5.2億元，一期項(xiàng)目總建筑面積約7萬(wàn)平方米，由湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司投資建設(shè)，由中建五局三公司承建。項(xiàng)目將以自主技術(shù)研發(fā)為驅(qū)動(dòng)，建設(shè)茶萃全自動(dòng)生產(chǎn)線、茶葉產(chǎn)品自動(dòng)化生產(chǎn)線及其配套、輔助生產(chǎn)設(shè)施，打造茶葉深加工技術(shù)、茶葉精加工技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)中心，并同步引入咖啡深加工的研發(fā)。
19、西安飲食2023年?duì)I收約7.8億
4月10日，西安飲食發(fā)布2023年年度報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，西安飲食2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約7.8億元，同比增長(zhǎng)60.94%；歸母凈利潤(rùn)虧損約1.18億元，上年同期虧損2.21億元。西安飲食表示，目前旗下?lián)碛?0 家分公司、17 家子公司，大小門店網(wǎng)點(diǎn)130 多個(gè)，其中西安飯莊、老孫家飯莊、德發(fā)長(zhǎng)酒店等12個(gè)品牌被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
10、田野股份：去年業(yè)績(jī)下滑，主因系原料果蔬制品細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
4月9日，田野股份發(fā)布的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，2023年，田野股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約4.6億元，同比下降2.33%，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)3337.81萬(wàn)元，同比減少37.69%，主要原因?yàn)橄掠涡虏栾嬓袠I(yè)逐步進(jìn)入成熟期，行業(yè)增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)加劇，客戶價(jià)格敏感度提高，公司壓降毛利率應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所致。
三、政策動(dòng)態(tài)
《食品安全法》擬修訂，將液態(tài)嬰配納入注冊(cè)管理
市場(chǎng)監(jiān)管總局19日發(fā)布關(guān)于公開(kāi)征求《<中華人民共和國(guó)食品安全法>（修正草案征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知，擬將液態(tài)嬰配納入注冊(cè)管理，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。鑒于嬰幼兒配方液態(tài)奶（以下稱液態(tài)嬰配）較嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全控制要求更高，為嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，保障液態(tài)嬰配質(zhì)量安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M將液態(tài)嬰配納入注冊(cè)管理，研究起草了《中華人民共和國(guó)食品安全法》（修正草案征求意見(jiàn)稿），現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。
研精畢智市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)隸屬于北京研精畢智信息咨詢有限公司（英文簡(jiǎn)稱：XYZResearch），是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)研究、行業(yè)研究及細(xì)分市場(chǎng)研究、研究報(bào)告服務(wù)供應(yīng)商。分析師團(tuán)隊(duì)通過(guò)有效分析復(fù)雜數(shù)據(jù)和各類渠道信息，助力客戶深入了解所關(guān)注的細(xì)分市場(chǎng)，包括市場(chǎng)空間、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)進(jìn)入策略、用戶結(jié)構(gòu)等，包括深度研究目標(biāo)企業(yè)組織架構(gòu)，市場(chǎng)策略、銷售結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略規(guī)劃、專項(xiàng)調(diào)研等，幫助企業(yè)做出更有價(jià)值的商業(yè)決策。
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