部分政策原文：

為規(guī)范長三角食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)（以下簡稱“實(shí)訓(xùn)中心”），提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化的指導(dǎo)意見》等規(guī)定，結(jié)合長三角實(shí)際，制訂本指南。

一、設(shè)立范圍

實(shí)訓(xùn)中心可以設(shè)立在轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品研發(fā)中心、食品檢驗(yàn)（認(rèn)證）機(jī)構(gòu)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)等單位。

二、設(shè)立原則

實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)堅(jiān)持監(jiān)管需要、雙方自愿、擇優(yōu)選擇、名錄管理的原則。

三、職能分工

省級(jí)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)和統(tǒng)籌本省實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)和管理工作。

解讀：

《指南》的制定，旨在落實(shí)市場監(jiān)管總局《關(guān)于加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)的指導(dǎo)意見》和《長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管合作協(xié)議》相關(guān)要求，加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍的專業(yè)化、職業(yè)化建設(shè)，培養(yǎng)長三角區(qū)域高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才。

根據(jù)《指南》，實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)堅(jiān)持監(jiān)管需要、雙方自愿、擇優(yōu)選擇、名錄管理的原則，可以設(shè)立在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品研發(fā)中心、食品檢驗(yàn)（認(rèn)證）機(jī)構(gòu)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)等單位；實(shí)訓(xùn)中心要能提供食品生產(chǎn)相關(guān)實(shí)訓(xùn)課程，具備實(shí)訓(xùn)場所、設(shè)施設(shè)備、師資力量等條件，建立實(shí)訓(xùn)相關(guān)管理制度；實(shí)訓(xùn)中心實(shí)行名錄管理，省級(jí)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)和統(tǒng)籌全省（市）以及省級(jí)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)和管理工作，市級(jí)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)市級(jí)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)和管理工作，擇優(yōu)推薦市級(jí)實(shí)訓(xùn)中心納入省級(jí)實(shí)訓(xùn)中心名錄；實(shí)訓(xùn)中心在長三角區(qū)域?qū)崿F(xiàn)資源共享，實(shí)訓(xùn)學(xué)員可選擇跨省、市參加實(shí)訓(xùn)。

《指南》還就實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)員管理、實(shí)訓(xùn)保障等方面作出詳細(xì)規(guī)定，通過強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)全過程的管理和評估，突出實(shí)訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，切實(shí)提升食品檢查隊(duì)伍的專業(yè)技能。

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