一、市場規(guī)模

根據(jù)調(diào)研報(bào)告預(yù)測隨著氣調(diào)包裝技術(shù)不斷創(chuàng)新和成本下降,未來五年行業(yè)市場規(guī)模有望進(jìn)一步增長,但增速逐漸平穩(wěn)。在經(jīng)歷2021年至2023年產(chǎn)業(yè)鏈下游的需求積極推動后,氣調(diào)包裝機(jī)行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大,技術(shù)走向成熟,企業(yè)通過引入新型材料、改進(jìn)包裝結(jié)構(gòu)、優(yōu)化氣體配比等方式,提高包裝的保鮮效果并延長產(chǎn)品貨架期。這將使得更多的企業(yè)和消費(fèi)者能夠接觸到氣調(diào)包裝產(chǎn)品,推動市場的普及和拓展。

市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國氣調(diào)包裝機(jī)行業(yè)市場規(guī)模由2019年的11.8億元增長至2023年的86.7億元,年均復(fù)合增長率達(dá)64.7%;預(yù)計(jì)2028年整體市場規(guī)模有望增長至254.9億元,2024年至2028年復(fù)合增長率達(dá)23.5%。

二、發(fā)展驅(qū)動因素

1. 生鮮食品市場推動

生鮮食品為氣調(diào)包裝機(jī)核心應(yīng)用領(lǐng)域之一,生鮮食品的市場規(guī)模增長大幅提高了企業(yè)對氣調(diào)包裝機(jī)的需求。隨著生鮮食品上游供應(yīng)商生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,生鮮食品企業(yè)為延長商品貨架期,將逐漸普及應(yīng)用氣調(diào)包裝機(jī)。

隨著人均消費(fèi)支出的增加和食品消費(fèi)升級,消費(fèi)者對于高品質(zhì)果蔬需求日益增加。相關(guān)研究報(bào)告顯示2019年中國生鮮食品市場規(guī)模達(dá)6616億元,較2019年復(fù)合增長率達(dá)6.3%。近年來,線上消費(fèi)模式持續(xù)為生鮮食品擴(kuò)展銷售渠道,預(yù)計(jì)未來生鮮食品市場規(guī)模進(jìn)一步升高,2028年市場規(guī)模將破萬億規(guī)模。

2.預(yù)制菜市場推動

在預(yù)制菜的生產(chǎn)過程中,氣調(diào)保鮮是關(guān)鍵的工序之一,氣調(diào)包裝機(jī)的應(yīng)用可延長預(yù)制菜的貨架期、新鮮度和口感。預(yù)制菜的生產(chǎn)通常需要大規(guī)模、高效率的生產(chǎn)線,隨著預(yù)制菜產(chǎn)量的提升,企業(yè)需要更多的自動化和高效的氣調(diào)包裝設(shè)備來滿足市場需求。

隨著消費(fèi)者對預(yù)制菜的接受度愈加提高、預(yù)制技術(shù)逐漸成熟,市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示2023年中國預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)值達(dá)4,124億元,較2019年復(fù)合增長率達(dá)18.1%。近年來,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,其產(chǎn)業(yè)鏈涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工流通、餐飲服務(wù)等多環(huán)節(jié)。預(yù)計(jì)2028年,中國預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到9,031億元,五年復(fù)合增長率達(dá)16.8%。

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