功能飲料是一種含有能量并添加適量營養(yǎng)成分的飲料,可以為機(jī)體補(bǔ)充能量,與一般飲料具有較為顯著的區(qū)別,長期以來市場迅速發(fā)展。對于生產(chǎn)企業(yè)來說,進(jìn)行持續(xù)的研發(fā)投入,同時獲得消費者的認(rèn)可,是眾多企業(yè)共同發(fā)展的目標(biāo),本文從中國功能飲料行業(yè)發(fā)展壁壘進(jìn)行分析,并且對行業(yè)發(fā)展趨勢作出了預(yù)測。

一、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展壁壘
1、品牌壁壘
伴隨著大眾生活質(zhì)量的提高,消費者對功能飲料的選擇更加注重產(chǎn)品理念和質(zhì)量等方面,經(jīng)過長期的信用積累,有越來越多的市場用戶開始具有品牌忠誠度,會更加習(xí)慣性地選擇特定品牌的功能飲料產(chǎn)品。對于生產(chǎn)企業(yè)來說,在產(chǎn)品生產(chǎn)和推廣等方面都需要投入大量的時間和精力,逐步建立起本身的品牌影響力,吸引客戶選擇并形成信賴度,從而提高市場競爭優(yōu)勢,因此功能飲料行業(yè)具有一定的品牌壁壘。
2、產(chǎn)品質(zhì)量壁壘
在我國經(jīng)濟(jì)社會不斷發(fā)展的背景之下,食品安全被提升到了戰(zhàn)略高度,與此同時市場消費者的理念也得到了提升,對于食品安全的意識逐漸增強(qiáng),功能飲料企業(yè)需要嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量安全,通過提高技術(shù)水平和生產(chǎn)工藝等方面加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制,為消費者提供安全保障。
3、技術(shù)壁壘
由于功能飲料中具有一定的能量和營養(yǎng)成分,與一般飲料具有較為顯著的區(qū)別,其可以為機(jī)體補(bǔ)充能量,同時提高能量的釋放和吸收效率,可以為人體提供抗疲勞和提神等功效,對于消費者來說產(chǎn)品本身具有足夠的功效是影響選擇的最重要的因素,可以直接影響產(chǎn)品的選擇。
二、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢
1、減糖趨勢明顯
當(dāng)前人們越來越意識到降糖的重要性,因為減少攝入糖類可以幫助人們保持體重和提高身體健康水平,越來越多的消費者開始避免攝入過量的糖類,并且逐漸成為其選擇食品和飲料的主要要求之一,對于功能飲料行業(yè)來說,迎合大眾需求的變化,未來行業(yè)的減糖趨勢有望愈加明顯。
2、銷售渠道多樣化
目前我國居民消費水平正在不斷提高,同時人們的消費習(xí)慣也在發(fā)生變化,其對飲料等消費品的需求日益多樣化,這推動了功能飲料行業(yè)的銷售渠道更加多樣,針對不同的消費群體,進(jìn)行不同的細(xì)分市場推廣,同時將線上和線下渠道進(jìn)行整合,并且不斷拓寬功能飲料市場銷售的方式和渠道,為生產(chǎn)企業(yè)提供多樣化的銷售渠道,從而為企業(yè)搶占更多的市場份額提供便捷。
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