在競爭格局方面，飲料市場呈現(xiàn)出多元化的競爭態(tài)勢，國際品牌如可口可樂、百事可樂憑借強大的品牌影響力和全球化供應(yīng)鏈，在全球市場占據(jù)重要地位，本土品牌如農(nóng)夫山泉、元氣森林等則通過健康化創(chuàng)新和精準營銷，迅速崛起，與國際品牌展開競爭，同時，區(qū)域黑馬品牌通過差異化定位和渠道下沉，在市場中分得一杯羹，跨界新勢力也憑借場景化產(chǎn)品和私域流量運營，在飲料市場中嶄露頭角。

一、飲料行業(yè)重點企業(yè)?

1、可口可樂?

可口可樂作為全球飲料行業(yè)的巨頭，擁有悠久的歷史和深厚的品牌底蘊，在全球范圍內(nèi)享有極高的知名度和廣泛的消費者基礎(chǔ)。其品牌形象鮮明，標志性的紅色包裝和獨特的波浪形標志深入人心，與 “快樂”“分享” 等積極情感緊密相連，通過長期的品牌建設(shè)和市場推廣，成功將自身打造成全球最具價值的品牌之一。憑借龐大的全球供應(yīng)鏈體系，可口可樂的產(chǎn)品得以暢銷全球 200 多個國家和地區(qū)，市場份額長期位居前列，在全球碳酸飲料市場占據(jù)主導(dǎo)地位，是當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。?

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，可口可樂始終緊跟市場趨勢和消費者需求的變化。面對消費者對健康的日益關(guān)注，積極推出低糖和零糖產(chǎn)品線，如零度可口可樂等，滿足了消費者在追求口感的同時對健康的需求，該系列產(chǎn)品市場反饋良好，銷量持續(xù)增長。同時，不斷拓展產(chǎn)品品類，除了經(jīng)典的碳酸飲料，還涉足果汁、茶飲料、運動飲料等領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品組合為消費者提供了更多選擇。例如，美汁源作為可口可樂旗下的果汁品牌，憑借其新鮮的口感和豐富的營養(yǎng)，在全球果汁市場占據(jù)重要地位，產(chǎn)品遠銷至韓國、泰國、越南、菲律賓等二十多個國家。?

營銷策略上，可口可樂堪稱行業(yè)典范。在廣告宣傳方面，創(chuàng)意獨特且極具感染力，經(jīng)典的 “分享快樂” 主題廣告，以情感化的敘事方式與消費者建立了深層次的品牌共鳴，使消費者在情感上對品牌產(chǎn)生強烈的認同感。積極贊助各類體育賽事、音樂節(jié)和慈善活動，借助這些高流量平臺提升品牌知名度，并傳遞積極向上的企業(yè)形象。例如，長期贊助奧運會，通過奧運會這一全球矚目的體育盛會，將品牌與體育精神、活力、激情等元素緊密結(jié)合，極大地提升了品牌的影響力和美譽度。在數(shù)字化營銷方面，可口可樂也走在了行業(yè)前列，通過大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)，精準識別目標消費者的行為特征，并為其推送個性化的產(chǎn)品推薦和服務(wù)。在中國市場，通過社交媒體平臺與年輕用戶互動，推出 “昵稱瓶”“歌詞瓶” 等定制化產(chǎn)品，引發(fā)了消費者的廣泛關(guān)注和參與，不僅提升了消費者的參與感和忠誠度，還為企業(yè)帶來了可觀的銷售增長。?

在中國市場，可口可樂同樣取得了顯著成績。根據(jù)研究報告數(shù)據(jù)顯示，2024 年第四季度，包括中國在內(nèi)的亞太市場單箱銷量增長 6%，主要得益于可口可樂品牌和含氣飲料的增長。中國市場成為可口可樂業(yè)績恢復(fù)的重要動力，其在碳酸飲料市場的占有率穩(wěn)定在 60% 左右，依然是絕對的龍頭品牌。通過不斷推出符合中國消費者口味的產(chǎn)品，如綠茶口味和葡萄柚口味等特供產(chǎn)品，以及結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日舉辦各種營銷活動，如春節(jié)、中秋節(jié)等，成功拉近了與中國消費者的距離，提高了品牌影響力。此外，還積極拓展銷售渠道，實現(xiàn)了全渠道覆蓋，無論是傳統(tǒng)的商超、便利店，還是新興的電商平臺和自動售貨機，都能看到可口可樂產(chǎn)品的身影，確保了消費者能夠隨時隨地便捷地購買到其產(chǎn)品。?

2、百事可樂?

百事可樂作為飲料行業(yè)的重要參與者，在市場上擁有廣泛的影響力和一定規(guī)模的消費群體。自創(chuàng)立以來，百事可樂通過不斷創(chuàng)新和市場拓展，逐漸在全球飲料市場中占據(jù)一席之地。在市場表現(xiàn)方面，百事可樂在全球多個地區(qū)都擁有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)和市場份額，尤其在碳酸飲料領(lǐng)域，與可口可樂形成了長期的競爭態(tài)勢，共同主導(dǎo)著全球碳酸飲料市場格局。?

與可口可樂的競爭貫穿了百事可樂的發(fā)展歷程。在品牌定位上，百事可樂主打年輕化與娛樂營銷，以 “新一代的選擇” 為口號，精準地將目標消費群體鎖定為年輕一代。通過簽約邁克爾?杰克遜、周杰倫、蔡徐坤、王鶴棣等眾多頂流明星作為品牌代言人，以及借助 TikTok 等熱門社交媒體平臺推廣限時口味產(chǎn)品，如奶油椰子味等，成功塑造了潮流、時尚的品牌形象，吸引了大量追求個性和時尚的年輕消費者。在產(chǎn)品策略上，百事可樂注重多元化布局，除了核心的碳酸飲料業(yè)務(wù)外，還通過收購桂格燕麥等品牌，拓展了健康食品和飲料領(lǐng)域，推出佳得樂運動飲料等產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品品類，滿足了不同消費者在不同場景下的需求。在渠道與供應(yīng)鏈方面，百事可樂采取了借力合作伙伴的策略，例如與康師傅合作拓展中國市場，借助康師傅在國內(nèi)強大的銷售渠道和供應(yīng)鏈體系，提高了產(chǎn)品的鋪貨率和市場覆蓋率。?

然而，百事可樂在中國市場也面臨著一些挑戰(zhàn)。近年來，市場份額出現(xiàn)了一定程度的下滑，從 2023 - 2024 年，在碳酸飲料類目中的市場份額從 30.3% 降至 29.52%。其合作方康師傅的業(yè)績也反映出這一趨勢，2024 年上半年，康師傅碳酸飲料業(yè)務(wù)同比下滑 3.2% 至 97.46 億元。造成這一局面的原因是多方面的。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，相較于可口可樂，百事可樂新品上市速度較慢，且缺乏足夠吸引人的創(chuàng)新亮點，難以滿足消費者日益多樣化和個性化的需求。在營銷活動方面，雖然百事可樂一直注重年輕化營銷，但部分營銷活動的影響力較弱，未能像可口可樂那樣在社交媒體等平臺上引發(fā)廣泛關(guān)注和討論，對消費者的吸引力和購買欲望激發(fā)不足。隨著消費者健康意識的不斷提高，對低糖、無糖等健康飲品的需求日益增長，百事可樂在健康產(chǎn)品領(lǐng)域的布局相對較慢，未能及時跟上市場變化的步伐，導(dǎo)致在健康飲品市場的競爭中處于劣勢，消費者對其品牌的忠誠度也有所降低。面對這些挑戰(zhàn)，百事可樂需要進一步加大在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷和健康產(chǎn)品領(lǐng)域的投入，加強本土化創(chuàng)新，例如結(jié)合中國消費者的口味和需求，推出具有特色的茶飲 + 氣泡水混合品類等產(chǎn)品，以提升品牌競爭力，重新奪回市場份額。?

3、農(nóng)夫山泉?

農(nóng)夫山泉是中國飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，以其獨特的品牌優(yōu)勢、多元化的產(chǎn)品布局和完善的渠道建設(shè)，在市場中占據(jù)著重要地位。品牌創(chuàng)立以來，始終秉持 “天然、健康” 的品牌理念，通過 “我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工” 等經(jīng)典廣告語，在消費者心中樹立了深刻的品牌形象，品牌知名度和美譽度極高。憑借對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格把控和持續(xù)的品牌建設(shè)，農(nóng)夫山泉在市場上贏得了消費者的信任和認可，成為消費者心目中高品質(zhì)飲用水的代表品牌。在產(chǎn)品多元化方面，農(nóng)夫山泉成果顯著。其核心產(chǎn)品包裝飲用水，依托在中國布局的十二大稀缺優(yōu)質(zhì)天然水源，如浙江千島湖、長白山天池、四川峨眉山等，從源頭確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)和獨特性，為產(chǎn)品的差異化競爭奠定了堅實基礎(chǔ)。除飲用水外，還積極拓展其他飲料品類，涵蓋即飲茶、功能飲料、果汁、植物蛋白、咖啡類等，滿足了消費者在不同場景下的多樣化需求。其中，茶飲料業(yè)務(wù)增長強勁，2024 年上半年同比增長 59.5%，旗下的東方樹葉在無糖茶市場份額超 70%，憑借其純正的茶味和無糖健康的特點，受到了眾多消費者的喜愛。渠道布局上，農(nóng)夫山泉建立了完善的全國性銷售渠道。截至 2019 年，通過銷售人員的手機終端系統(tǒng)管理全國 4000 余個經(jīng)銷商，1 萬余名一線銷售及銷售管理人員，并借助大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)管理經(jīng)銷商庫存，嚴控產(chǎn)品終端貨齡，有效提升了運營效率。這種精細化的渠道管理模式，使得農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品能夠迅速覆蓋全國各個地區(qū)，無論是一線城市的大型商超，還是偏遠地區(qū)的小型便利店，都能輕松購買到農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品，極大地提高了產(chǎn)品的市場滲透率和鋪貨率。?

憑借強大的品牌影響力、多元化的產(chǎn)品和完善的渠道，農(nóng)夫山泉在市場中占據(jù)領(lǐng)先地位。2023 年零售額達 507 億元，市場占有率 23.6%，2024 年上半年盡管包裝飲用水產(chǎn)品收益有所下降，但整體銷售額在瓶裝水市場仍居首位，總份額超 30%。在未來的發(fā)展中，農(nóng)夫山泉將繼續(xù)堅持產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌建設(shè)，不斷優(yōu)化渠道布局，以應(yīng)對日益激烈的市場競爭，鞏固和提升其在飲料行業(yè)的領(lǐng)先地位。?

4、元氣森林?

元氣森林作為一家新興的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新型飲品品牌，憑借其強大的創(chuàng)新能力、獨特的產(chǎn)品特色和精準的營銷模式，在競爭激烈的飲料市場中實現(xiàn)了高速增長，迅速嶄露頭角。自成立以來，元氣森林始終將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，在產(chǎn)品研發(fā)上投入大量資源，緊跟市場趨勢和消費者需求的變化，不斷推出具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。以 “0 糖 0 脂 0 卡” 氣泡水為突破口，精準地抓住了消費者對健康和口感的雙重追求，成功開創(chuàng)了無糖氣泡水這一新品類，滿足了消費者在享受美味飲品的同時對健康的關(guān)注，一經(jīng)推出便受到了市場的熱烈追捧，迅速贏得了大量年輕消費者的喜愛。?

產(chǎn)品特色方面，元氣森林注重品質(zhì)和口感的雙重提升。在原料選擇上，堅持采用天然、優(yōu)質(zhì)的原料，確保產(chǎn)品的健康和安全；在生產(chǎn)工藝上，不斷優(yōu)化和創(chuàng)新，致力于為消費者提供口感獨特、清爽宜人的飲品。例如，其氣泡水系列產(chǎn)品，通過獨特的氣泡工藝，使氣泡更加細膩、持久，為消費者帶來了更加豐富的口感體驗。除了氣泡水，元氣森林還積極拓展產(chǎn)品線，推出了茶飲、果汁、電解質(zhì)水、中式養(yǎng)生水等多種品類的產(chǎn)品，滿足了消費者在不同場景下的多樣化需求。其中，外星人電解質(zhì)水引領(lǐng)了國內(nèi)運動飲料風(fēng)潮，元氣自在水以 58% 的市場份額領(lǐng)跑中式養(yǎng)生水賽道，展現(xiàn)了元氣森林強大的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和市場競爭力。?

營銷模式上，元氣森林充分利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的優(yōu)勢，開展了一系列富有創(chuàng)意和影響力的營銷活動。借助微博、微信、抖音等社交媒體平臺，進行內(nèi)容營銷，通過發(fā)布有趣、有情感、與產(chǎn)品相關(guān)的內(nèi)容，吸引了大量消費者的關(guān)注，提高了品牌知名度和美譽度。積極開展跨界合作與 IP 聯(lián)名活動，與眾多熱門品牌、IP 進行合作，推出聯(lián)名產(chǎn)品或活動，如與迪士尼、王者榮耀等知名 IP 合作，不僅增加了產(chǎn)品的附加值，還借助 IP 的影響力擴大了品牌知名度，吸引了更多潛在消費者。注重用戶體驗和口碑營銷，從產(chǎn)品研發(fā)到包裝設(shè)計，都充分考慮消費者的需求和喜好，力求為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。通過消費者的好評和推薦，實現(xiàn)了口碑傳播，吸引了更多消費者購買和嘗試其產(chǎn)品。?

憑借創(chuàng)新能力、產(chǎn)品特色和營銷模式的優(yōu)勢，元氣森林在市場中取得了顯著的發(fā)展成果。創(chuàng)始人唐彬森發(fā)布的內(nèi)部信顯示，2024 年元氣森林取得了行業(yè)平均增速 4 倍的增長，展現(xiàn)出了強大的市場競爭力和發(fā)展?jié)摿?。在未來的發(fā)展中，元氣森林將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和營銷模式，加強品牌建設(shè)，以應(yīng)對市場競爭和消費者需求的變化，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、飲料行業(yè)細分領(lǐng)域?

1、碳酸飲料?

根據(jù)北京研精畢智信息咨詢發(fā)布的調(diào)研報告指出，近年來，中國碳酸飲料市場規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢，2023 年，中國碳酸飲料市場規(guī)模達到 1232 億元，較以往實現(xiàn)了進一步的增長。這一增長得益于多方面因素的推動，其中消費者需求升級是重要驅(qū)動力之一。隨著生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費者對飲料的需求不再僅僅局限于解渴和口感享受，更加注重健康、營養(yǎng)和個性化。這一趨勢促使碳酸飲料行業(yè)向無糖、低糖、功能性等方向轉(zhuǎn)型，從而滿足了消費者的新需求。例如，可口可樂公司推出的零度可口可樂、百事可樂公司推出的百事無糖可樂等產(chǎn)品，在市場上受到了廣泛歡迎，推動了無糖碳酸飲料市場的發(fā)展。在競爭格局方面，中國碳酸飲料市場呈現(xiàn)出寡頭壟斷與新興品牌并存的局面?？煽诳蓸泛桶偈驴蓸窇{借其強大的品牌影響力、廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和成熟的市場運營經(jīng)驗，占據(jù)了主要市場份額，在客戶黏性、銷售網(wǎng)絡(luò)的滲透程度等方面具備絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢。以 2024 年為例，可口可樂在中國碳酸飲料市場的占有率達到 40%，百事可樂的占有率為 30%，兩者合計占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位。然而，近年來國產(chǎn)汽水品牌如大窯汽水等通過差異化競爭策略逐漸崛起。大窯汽水以其獨特的口味和針對餐飲渠道的精準布局，在 2024 年 2 月至 2025 年 1 月期間，線下零售渠道銷售額同比增長近 30%，市占率也有小幅提升，為市場帶來了新的活力。?

未來，碳酸飲料行業(yè)將朝著多元化和健康化方向發(fā)展。隨著消費者健康意識的不斷提升，糖尿病及肥胖人數(shù)的增長，碳酸飲料行業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型的壓力，并開始發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化。企業(yè)傾向于研發(fā)和推出低糖、零糖、低熱量等主打健康概念的新產(chǎn)品，以滿足消費者對健康飲食的需求。例如，元氣森林推出的氣泡水系列產(chǎn)品，憑借 “0 糖 0 脂 0 卡” 的健康理念和多樣化的口味，迅速在市場中占據(jù)了一席之地。多元化也將成為行業(yè)發(fā)展的重要方向，消費者追求個性化、多樣化的消費需求愈發(fā)顯著，碳酸飲料企業(yè)需要不斷研發(fā)新的口味、包裝和營銷方式，以吸引更多消費者。企業(yè)還熱衷于和熱門 IP 進行聯(lián)名合作，打造具有獨特個性和文化內(nèi)涵的碳酸飲料產(chǎn)品，進行精準營銷。如可口可樂與迪士尼等熱門 IP 合作，推出聯(lián)名款產(chǎn)品，吸引了眾多消費者的關(guān)注和購買。?

2、果汁飲料?

中國果汁飲料市場規(guī)模近年來不斷擴大，2023 年我國果汁行業(yè)規(guī)模已增長至 1247 億元，且市場增長主要動力來源于 NFC（非濃縮還原）果汁、HPP（高壓冷殺菌）果汁等細分產(chǎn)品類別。隨著消費市場的健康升級、消費主力人群世代變遷、消費需求變化迭代，我國果汁飲品市場正經(jīng)歷深度的變革與轉(zhuǎn)型。NFC 果汁作為由鮮果壓榨后直接灌裝的水果原汁，在產(chǎn)品成分、營養(yǎng)價值、飲用體驗等維度與傳統(tǒng)果汁存在差別，擁有天然無添加、營養(yǎng)價值高、飲用口感好、新鮮品質(zhì)高等優(yōu)勢，迎合了消費品質(zhì)升級、健康消費需求崛起的趨勢，成為我國果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的黑馬品類，其市場規(guī)模呈現(xiàn)加速增長態(tài)勢，2023 年我國 NFC 果汁市場規(guī)模已增長至 30.5 億元。?

果汁飲料以其天然、營養(yǎng)、美味的特點，吸引了眾多消費者。隨著人們收入的提高和對生活質(zhì)量追求的提升，天然食品、綠色食品消費觀念深入人心，果汁飲料順應(yīng)了這一潮流。國內(nèi)冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)日益完善，也為鮮榨、無添加的高品質(zhì)純果汁產(chǎn)品運輸提供了可能，持續(xù)為國內(nèi)果汁飲料行業(yè)發(fā)展注入活力。在消費趨勢上，消費者對于果汁的營養(yǎng)價值、口感要求越來越高，低濃度的果汁明顯無法滿足消費需求，轉(zhuǎn)而追求 “水果” 含量更高的果汁產(chǎn)品。如今，市場上的果汁產(chǎn)品大致可分為果汁飲料、100% 果汁，而 100% 果汁又可分為 FC（濃縮還原）果汁和 NFC 果汁，產(chǎn)品從果汁濃度、保質(zhì)期限等方面來看都存在一定差別，消費者更傾向于選擇純度高、品質(zhì)好的果汁產(chǎn)品。?

從市場競爭格局來看，果汁飲料市場集中度較高。農(nóng)夫果園、美汁源、匯源、味全每日、統(tǒng)一等品牌在市場中占據(jù)重要地位。這些品牌通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)、拓展銷售渠道和加強品牌營銷，鞏固了自身的市場份額。例如，匯源作為果汁行業(yè)的知名品牌，以其豐富的產(chǎn)品線和較高的果汁含量，在純果汁市場擁有較高的知名度和忠誠度；可口可樂旗下的美汁源果粒橙，憑借其獨特的果粒口感和廣泛的市場推廣，在低濃度果汁市場占據(jù)較大份額。隨著市場競爭的加劇，企業(yè)越發(fā)注重產(chǎn)品差異化，推出新產(chǎn)品的力度加大、速度加快，帶動了原料果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，芒果汁、西番蓮汁等熱帶果汁消費量快速增長。小眾水果沙棘也靠實力 “破圈”，從小眾產(chǎn)品轉(zhuǎn)向大眾產(chǎn)品，漸受消費者青睞。?

3、茶飲料?

中國茶飲料市場近年來持續(xù)擴容，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。2023 年行業(yè)規(guī)模已突破 2000 億元，年復(fù)合增長率保持在 8% 以上。消費升級與健康理念的普及成為推動茶飲料市場發(fā)展的核心驅(qū)動力，尤其是無糖、低糖茶飲迅速崛起，占據(jù)市場份額超 40%。其中，農(nóng)夫山泉旗下的東方樹葉憑借 “0 糖 0 卡” 定位，2024 年銷售額突破百億元，成為現(xiàn)象級爆款產(chǎn)品，引領(lǐng)了無糖茶飲料的市場潮流。新茶飲品牌如喜茶、奈雪的茶等通過跨界聯(lián)名等創(chuàng)新營銷策略，快速搶占年輕消費者心智，進一步拓寬了茶飲料的消費場景。例如，喜茶與藤原浩等知名品牌或設(shè)計師聯(lián)名，推出限定款茶飲產(chǎn)品，引發(fā)了消費者的搶購熱潮，極大地提升了品牌知名度和市場影響力。?

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，傳統(tǒng)即飲茶仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但現(xiàn)制茶飲和功能性茶飲增速顯著。2024 年功能性茶飲市場規(guī)模同比增長 25%，反映出消費者對 “養(yǎng)生 + 便捷” 需求的雙重追求。消費者在注重茶飲口感的，也越來越關(guān)注其養(yǎng)生功效，如添加了益生菌、膠原蛋白等成分的茶飲受到市場歡迎。在供應(yīng)鏈方面，頭部企業(yè)通過自建茶園、數(shù)字化管理系統(tǒng)等方式實現(xiàn)原料溯源與成本優(yōu)化，推動行業(yè)毛利率提升至 35% 以上。農(nóng)夫山泉通過自建智慧農(nóng)業(yè)平臺，對茶葉種植進行數(shù)字化管理，確保了原料的品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性，同時降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品競爭力。?

茶飲料行業(yè)品牌競爭激烈，呈現(xiàn)出 “一超多強” 的格局。康師傅、統(tǒng)一憑借豐富的產(chǎn)品線和廣泛的市場渠道，仍占據(jù)即飲茶市場近 50% 份額，但面臨新興品牌的強力沖擊。農(nóng)夫山泉憑借東方樹葉和茶 π 兩大單品，在無糖及果味茶領(lǐng)域形成差異化優(yōu)勢，2023 年市占率提升至 18.6%。三得利、伊藤園等外資品牌則聚焦高端無糖茶市場，以 “日式工藝” 為賣點搶占一線城市白領(lǐng)群體。細分賽道中，區(qū)域性品牌表現(xiàn)亮眼，長沙的 “茶顏悅色” 依托國風(fēng)定位和密集門店策略，成為中部市場標桿；喜茶通過開放加盟加速下沉，三線以下城市門店數(shù)量年增 120%。供應(yīng)鏈整合也成為競爭焦點，奈雪的茶自建數(shù)字化工廠，實現(xiàn)瓶裝茶產(chǎn)能翻倍，成本下降 15%，進一步提升了市場競爭力。?

4、功能飲料?

中國功能飲料市場近年來規(guī)模持續(xù)擴大，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。2019 - 2023 年中國功能飲料市場規(guī)模從 1119 億元增至 1471 億元，年均復(fù)合增長率達 7.08%，預(yù)測2024 年中國功能飲料市場規(guī)模將達到 1576 億元。這一增長趨勢主要得益于國內(nèi)生活節(jié)奏的加快，勞累、困乏的生活狀態(tài)愈發(fā)普遍，消費者對于功能飲料的消費需求持續(xù)增長，推動國內(nèi)功能飲料市場規(guī)模不斷擴大。同時，居民收入水平的提高、消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級以及健康意識的增強，也促使消費者更加注重通過功能飲料來滿足自身在不同場景下的需求，如運動后補充能量、工作中提神醒腦等。?

按主要功效分類，功能飲料可分為能量飲料、運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他功能飲料。2023 年，這些細分品類的市場規(guī)模分別為 1041 億元、166 億元、197 億元、68 億元，分別占比 70.72%、11.28%、13.38%、4.62%。其中，能量飲料和運動飲料增速領(lǐng)先，能量飲料憑借其能夠快速補充能量、提神醒腦的功效，滿足了消費者在工作、學(xué)習(xí)、運動等場景下的需求，市場份額最大且增長迅速；運動飲料則針對運動人群，能夠補充運動后流失的水分、電解質(zhì)等，隨著全民健身熱潮的興起，市場需求不斷增加。?

中國功能飲料市場競爭激烈，紅牛、東鵬特飲等品牌占據(jù)主導(dǎo)地位。紅牛作為行業(yè)的先驅(qū)者，憑借其強大的品牌影響力和市場占有率，長期占據(jù)市場領(lǐng)先地位。東鵬特飲作為中國本土功能飲料的重點企業(yè)，憑借精準的市場定位、差異化的營銷策略以及持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，成功在市場中占據(jù)了一席之地。它主要面向中低端市場，通過提供性價比高的產(chǎn)品，滿足了廣大消費者的需求，同時注重品牌宣傳和產(chǎn)品推廣，通過贊助綜藝節(jié)目、舉辦線下活動等方式，不斷提升品牌形象和知名度。樂虎和體質(zhì)能量等新興品牌也通過精準定位和市場細分，在市場中占據(jù)了一定的市場份額。樂虎主要面向年輕消費者群體，通過贊助音樂節(jié)、電競比賽等活動，提升品牌形象和知名度；體質(zhì)能量則主要面向運動人群和健身愛好者，通過提供具有保健功能的產(chǎn)品，滿足了消費者的健康需求。隨著市場需求的多元化和消費者偏好的變化，越來越多的品牌開始嶄露頭角，市場競爭日益激烈。?

5、包裝飲用水?

近年來中國包裝飲用水行業(yè)市場規(guī)模保持穩(wěn)定增長，從 2019 年的 2017 億元增長至 2023 年的 2757 億元，年均復(fù)合增長率達 8.13%。預(yù)計 2024 年中國包裝飲用水行業(yè)市場規(guī)模將達到 2977 億元。這一增長得益于多方面因素，隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對包裝飲用水的需求不斷增加，包裝飲用水已成為日常生活中不可或缺的一部分。城市化進程的加快，也使得人們對便捷、安全的包裝飲用水需求進一步提升。消費者對飲水的便捷性、安全性和品質(zhì)要求也在不斷提高，推動了包裝飲用水市場的繁榮。?

在競爭格局方面，中國包裝飲用水行業(yè)品牌集中度高。農(nóng)夫山泉和華潤怡寶作為中國兩大最知名的包裝飲用水品牌，占據(jù)市場較大份額。截止到 2022 年 7 月，農(nóng)夫山泉市場份額為 26.4%，華潤怡寶市場份額為 20.9%。此外，百歲山、康師傅、冰露、娃哈哈等品牌也在市場中占據(jù)一定份額。行業(yè)整體市場份額繼續(xù)向頭部集中，龍頭企業(yè)憑借其在水源地、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，保持領(lǐng)先地位。農(nóng)夫山泉依托在中國布局的十二大稀缺優(yōu)質(zhì)天然水源，從源頭確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)，通過持續(xù)的品牌建設(shè)和廣泛的渠道布局，鞏固了市場地位。?

未來，包裝飲用水行業(yè)將呈現(xiàn)產(chǎn)品多樣化與功能化的發(fā)展趨勢。為滿足不同消費群體的需求，行業(yè)將不斷推出新產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化和功能化。天然礦泉水、功能性水等高品質(zhì)、高附加值的飲用水產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞，這些產(chǎn)品不僅滿足了消費者對飲水的基本需求，還提供了額外的健康益處，如補充礦物質(zhì)、增強免疫力等。隨著消費者對健康和品質(zhì)的追求不斷提高，以及旅游出行等相關(guān)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，包裝飲用水市場有望繼續(xù)保持增長態(tài)勢，行業(yè)競爭也將更加激烈，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以滿足消費者的需求，在市場中占據(jù)有利地位。

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