1、美國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值

美國玉米淀粉產(chǎn)量龐大，且在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。玉米淀粉被廣泛用作增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，在加工食品、調(diào)味品、乳制品和烘焙食品中是不可或缺的成分。北美是全球最大的玉米淀粉市場，占有大約 50% 的市場份額。全球玉米淀粉市場在未來幾年內(nèi)將持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到 2026 年，全球玉米淀粉市場規(guī)模將達(dá)到 2268 億元。由此可以推斷，作為占據(jù)全球玉米淀粉市場半壁江山的美國，其玉米淀粉市場產(chǎn)值也相當(dāng)可觀。

美國的玉米淀粉主要用于食品加工、造紙、醫(yī)藥等多個(gè)行業(yè)，這些行業(yè)的快速發(fā)展對玉米淀粉的需求不斷增加，從而推動了美國玉米淀粉市場產(chǎn)值的增長。同時(shí)，美國的玉米淀粉產(chǎn)業(yè)集中度較高，由少數(shù)大型公司壟斷，這些公司在技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面的投入也有助于提升市場產(chǎn)值。例如，全球玉米淀粉主要廠商有 Cargill、ADM、Ingredion、Penford Products、Zhucheng Xingmao 等，這些公司在美國市場也占據(jù)重要地位，通過不斷推出新產(chǎn)品、提高生產(chǎn)效率等方式，促進(jìn)了美國玉米淀粉市場的發(fā)展。2020年美國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值為911.34億元。

圖：美國淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)

2、歐洲淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值

歐洲淀粉及淀粉產(chǎn)品市場呈現(xiàn)出多方面的增長趨勢。首先，從原料方面來看，歐洲的馬鈴薯淀粉在淀粉產(chǎn)品中占據(jù)著重要地位。馬鈴薯生長在北緯 40 度至 55 度之間適宜的土壤和氣候條件下，主要的馬鈴薯生產(chǎn)國家有荷蘭、德國、法國、波蘭、波羅的海諸國、俄羅斯等。1998 年歐共體國家的淀粉總產(chǎn)量為 780 萬噸，其中 48% 為玉米淀粉，27% 為小麥淀粉，24% 為馬鈴薯淀粉，而 1% 為大麥和大米。目前在全世界，歐共體是最重要的馬鈴薯生產(chǎn)者。

在市場規(guī)模方面，全球小麥淀粉市場正在經(jīng)歷顯著增長，歐洲成為最大的地區(qū)，占總市場份額的 45% 以上。這種主導(dǎo)地位主要?dú)w功于該地區(qū)成熟的食品加工行業(yè)，該行業(yè)嚴(yán)重依賴小麥淀粉用于各種烹飪應(yīng)用。德國、法國和英國等歐洲國家是小麥淀粉的主要生產(chǎn)國和消費(fèi)國，它們利用自身強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和小麥生產(chǎn)能力。2020年歐洲淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值為232.87億元。

圖：歐洲淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)

3、中國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值

我國淀粉工業(yè)市場規(guī)模也在不斷增長。2017 年，淀粉工業(yè)市場規(guī)模約為 1490.00 億元及增長率為 4.7%；2018 年，淀粉工業(yè)市場規(guī)模約為 1581.09 億元及增長率為 6.8%；2019 年，淀粉工業(yè)市場規(guī)模約為 1672.55 億元及增長率為 6.2%；2020 年，淀粉工業(yè)市場規(guī)模約為 1726.40 億元及增長率為 3.8%；2021 年，淀粉工業(yè)市場規(guī)模約為 1833.59 億元及增長率為 6.5%。2024 年工業(yè)淀粉市場規(guī)模超過 1833.59 億元。

此外，中國作為全球最大的工業(yè)淀粉生產(chǎn)和消費(fèi)國家之一，工業(yè)淀粉國內(nèi)市場需求旺盛。我國食用淀粉產(chǎn)量約為 3959.53 萬噸，2023 年我國食用淀粉產(chǎn)量約為 3959.53 萬噸，同比上升 3.5%，主要原因是受玉米深加工行業(yè)開工率整體上升；需求量約為 4366.39 萬噸，同比上升 1.8%。目前我國淀粉行業(yè)市場集中度相對較高，生產(chǎn)企業(yè)的地域性較為明顯。總的來說，中國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值在不斷增長，涉及多個(gè)領(lǐng)域，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。2020年中國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值為828.67億元。

圖：中國淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)

4、日本淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值

當(dāng)前日本人口老齡化加劇，老年人可能面臨吞咽困難等問題，對質(zhì)地改良的食品需求增加，淀粉衍生物可用于調(diào)整食品質(zhì)地，滿足這一特殊需求，從而推動相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)值增長。同時(shí)，消費(fèi)者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，對具有特定功能的淀粉產(chǎn)品，如抗性淀粉等的需求也在上升，抗性淀粉因其有助于消化健康等特性，被廣泛應(yīng)用于面包、面條、零食等食品中，帶動了市場產(chǎn)值。日本對可持續(xù)發(fā)展的重視促使淀粉基生物塑料等可生物降解包裝材料的研發(fā)和應(yīng)用不斷增加，這些材料符合環(huán)保目標(biāo)，為淀粉產(chǎn)品在非食品領(lǐng)域的應(yīng)用開辟了新的市場空間，推動了淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值的提升。2020年日本淀粉及淀粉產(chǎn)品市場產(chǎn)值為56.28億元。

圖：日本淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)

第一章 行業(yè)綜述

1.1 行業(yè)簡介
1.1 淀粉及淀粉產(chǎn)品 主要分類及各類型產(chǎn)品的主要生產(chǎn)企業(yè)
1.2 淀粉及淀粉產(chǎn)品下游應(yīng)用分布格局
1.3 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品 主要生產(chǎn)企業(yè)概況
1.4 投資及發(fā)展前景分析
第二章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測

2.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測（2015-2026年）
2.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)能利用率及發(fā)展趨勢（2015-2026）
2.1.2 全球各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量及預(yù)測（2020-2026年）
2.1.3 全球各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及預(yù)測（2020-2026年）
2.2 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測（2015-2026年）
2.2.1 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)能利用率及發(fā)展趨勢（2015-226）
2.2.2 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)銷概況及產(chǎn)銷率（2015-2026年）
2.2.3 中國各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量及預(yù)測（2015-2026年）
2.2.4 中國各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及預(yù)測（2015-2026年）
第三章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品競爭格局分析（產(chǎn)量、產(chǎn)值及主要企業(yè)）

3.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額
3.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.1.2 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)值數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.2 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額
3.2.1 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.2.2 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)值數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.3 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要生產(chǎn)企業(yè)地域分布狀況
3.4 淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)集中度
3.5 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品市場集中度分析
3.6 全球及中國市場動力學(xué)分析
3.6.1 驅(qū)動因素
3.6.2 行業(yè)痛點(diǎn)
第四章 全球主要地區(qū)淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測

4.1 全球市場
4.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品市場規(guī)模及各地區(qū)占比（2015-2026年）
4.1.2 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值地區(qū)分布格局（2015-2026年）
4.2 美國市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
4.3 歐洲市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
4.4 中國市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
4.5 日本市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
4.6 東南亞市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
4.7 印度市場淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率 (2015-2026年)
第五章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)狀況及需求預(yù)測

5.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及各地區(qū)占比（2015-2026年）
5.2 中國市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
5.3 美國市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
5.4 歐洲市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
5.5 日本市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
5.6 東南亞市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
5.7 印度市場淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測 (2015-2026年)
第六章 淀粉及淀粉產(chǎn)品市場價(jià)值鏈分析

6.1 淀粉及淀粉產(chǎn)品價(jià)值鏈分析
6.2 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)上游市場
6.2.1 玉米市場概況
6.2.2 馬鈴薯市場概況
6.2.3 甘薯市場概況
6.2.4 小麥?zhǔn)袌龈艣r
6.3 全球當(dāng)前及未來對淀粉及淀粉產(chǎn)品需求量最大的下游領(lǐng)域
6.4 中國當(dāng)前及未來對淀粉及淀粉產(chǎn)品需求量最大的下游領(lǐng)域
6.5 銷售渠道分析及建議
第七章 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)出口發(fā)展趨勢及預(yù)測（2015-2026年）

7.1 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)出口量及增長率（2015-2026年）
7.2 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)口
7.3 中國淀粉及淀粉產(chǎn)品主要出口國
第八章 新冠肺炎疫情以及市場大環(huán)境的影響

8.1 中國，歐洲，美國，日本和印度等國淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀
8.2 貿(mào)易環(huán)境
8.3 中國淀粉行業(yè)政策
8.4 新冠肺炎疫情對淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)的影響
第九章 競爭企業(yè)分析

9.1 ADM
9.1.1 ADM 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.1.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.1.3 ADM 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.1.4 商業(yè)動態(tài)
9.2 Cargill
9.2.1 Cargill 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.2.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.2.3 Cargill 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.2.4 商業(yè)動態(tài)
9.3 Ingredion Incorporated
9.3.1 Ingredion Incorporated 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.3.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.3.3 Ingredion Incorporated 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.3.4 商業(yè)動態(tài)
9.4 Tate & Lyle
9.4.1 Tate & Lyle 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.4.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.4.3 Tate & Lyle 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.4.4 商業(yè)動態(tài)
9.5 AVEBE
9.5.1 AVEBE 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.5.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.5.3 AVEBE 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.5.4 商業(yè)動態(tài)
9.6 Roquette
9.6.1 Roquette 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.6.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.6.3 Roquette 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.6.4 商業(yè)動態(tài)
9.7 Nihon Shokuhin Kako
9.7.1 Nihon Shokuhin Kako 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.7.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.7.3 Nihon Shokuhin Kako 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.7.4 商業(yè)動態(tài)
9.8 Japan Corn Starch
9.8.1 Japan Corn Starch 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.8.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.8.3 Japan Corn Starch 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.8.4 商業(yè)動態(tài)
9.9 Sanwa Starch
9.9.1 Sanwa Starch 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.9.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.9.3 Sanwa Starch 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.9.4 商業(yè)動態(tài)
9.10 諸城興貿(mào)玉米
9.10.1 諸城興貿(mào)玉米 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.10.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.10.3 諸城興貿(mào)玉米 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.10.4 商業(yè)動態(tài)
9.11 中國淀粉控股
9.11.1 中國淀粉控股 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.11.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.11.3 中國淀粉控股 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.11.4 商業(yè)動態(tài)
9.12 中糧集團(tuán)
9.12.1 中糧集團(tuán) 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.12.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.12.3 中糧集團(tuán) 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.12.4 商業(yè)動態(tài)
9.13 山東西王集團(tuán)
9.13.1 山東西王集團(tuán) 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.13.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.13.3 山東西王集團(tuán) 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.13.4 商業(yè)動態(tài)
9.14 金象生化
9.14.1 金象生化 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.14.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.14.3 金象生化 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.14.4 商業(yè)動態(tài)
9.15 西安國維淀粉
9.15.1 西安國維 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
9.15.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.15.3 西安國維 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.15.4 商業(yè)動態(tài)
第十章 研究成果及結(jié)論