1、行業(yè)定義

豆奶，有“人造乳”之稱，是以大豆為主要原料，在傳統(tǒng)豆?jié){基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種營養(yǎng)價值較高的飲品。

2、研究結(jié)論

根據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)，2016年，全球豆奶累積消費683.14萬噸，其中用量大的是中國，消費量達(dá)134.18萬噸。其中2012年到2016年中國豆奶消費量復(fù)合增長率7.06%，到2022年消費量達(dá)202.07萬噸。

3、全球豆奶市場主要企業(yè)名單及介紹

圖：中國市場豆奶主要廠商2016年產(chǎn)量市場份額列表

3.1 Kikkoman

1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設(shè)立了野田醬油株式會社，野田醬油株式會社于1964年改名為龜甲萬醬油株式會社，其后于1980年改名為現(xiàn)在的龜甲萬株式會社。2015年Kikkoman市場收入為6.05億元。

3.2 WhiteWave

WhiteWave食品公司是一家領(lǐng)先的消費性包裝食品和飲料公司。2015年WhiteWave市場收入為15.03億元。

3.3 Eden Foods

Eden食品公司是北美最古老的天然和有機(jī)食品公司，也是最大的獨立的干雜貨、有機(jī)食品制造商。2015年Eden Foods市場收入為8.21億元。

3.4 維維

維維”牌豆奶粉是中國最暢銷商品之一，連續(xù)十余年名列市場占有率第一位，銷量第一位，是當(dāng)之無愧的“豆奶大王”，在品牌打造、產(chǎn)品研發(fā)、營銷創(chuàng)新各個領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)潮流。2015年維維市場收入為14.89億元。

3.5 維他奶

維他奶（英語：Vitasoy）是香港家喻戶曉的豆奶（豆?jié){加乳固體）飲品品牌，自1940年開始在香港生產(chǎn)，由香港上市公司維他奶國際管理。2015年維他奶市場收入為25.05億元。

3.6 祖名

祖名豆制品股份有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全國大型豆制品企業(yè)，旗下?lián)碛泻贾葑婷称酚邢薰?、揚(yáng)州祖名豆制食品有限公司和安吉祖名豆制食品有限公司。公司總占地256畝，擁有標(biāo)準(zhǔn)廠房面積15萬平米，年加工大豆能力5萬噸，是國內(nèi)最大的和最先進(jìn)的豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)之一。2015年祖名市場收入為2.73億元。

4、豆奶產(chǎn)品分類及市場分析

豆奶粉：2016年市場份額為21.01%

常溫豆奶：2016年市場份額為45.72%

冷藏豆奶：2016年市場份額為33.27%

圖：2016年全球不同種類豆奶產(chǎn)量市場份額

5、豆奶應(yīng)用領(lǐng)域市場分析

兒童：2016年市場份額為15.17%

成人：2016年市場份額為53.69%

老人：2016年市場份額為31.14%

圖：全球2016年豆奶不同應(yīng)用領(lǐng)域消費量市場份額

6、全球主要地區(qū)豆奶市場產(chǎn)值

圖：全球主要地區(qū)豆奶2016年產(chǎn)值市場份額

6.1 中國

調(diào)研報告顯示，2016年中國豆奶市場產(chǎn)值為116.74億元

圖：中國市場豆奶2012-2022年產(chǎn)值及增長率

6.2 美國

2016年美國豆奶市場產(chǎn)值為76.03億元

圖：美國市場豆奶2012-2022年產(chǎn)值及增長率

6.3 歐洲

2016年歐洲豆奶市場產(chǎn)值為130.42億元

圖：歐洲市場豆奶2012-2022年產(chǎn)值及增長率

6.4 日本

2016年日本豆奶市場產(chǎn)值為52.65億元

圖：日本市場豆奶2012-2022年產(chǎn)值及增長率

第一章 行業(yè)概述及全球與中國市場發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 豆奶 行業(yè)簡介

1.1.1 豆奶行業(yè)界定及分類

1.1.2 豆奶行業(yè)特征

1.2 豆奶產(chǎn)品主要分類

1.2.1 不同種類豆奶分析（2012-2022年）

1.2.2 豆奶粉

1.2.3 常溫豆奶

1.2.4 冷藏豆奶

1.3 豆奶主要應(yīng)用領(lǐng)域分析

1.3.1 兒童

1.3.2 成人

1.3.3 老人

1.4 全球與中國市場發(fā)展現(xiàn)狀對比

1.4.1 全球行業(yè)數(shù)據(jù)及市場調(diào)研分析報告（2012-2022年）

1.4.2 中國生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢（2012-2022年）

1.5 中國豆奶供需現(xiàn)狀及預(yù)測（2012-2022年）

1.5.1中國豆奶產(chǎn)量及發(fā)展趨勢（2012-2022年）

1.5.2中國豆奶產(chǎn)量、表觀消費量、供給現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢（2012-2022年）

1.6 豆奶中國及歐美日等行業(yè)政策分析

第二章 全球與中國主要廠商豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值及競爭分析

2.1全球市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額

2.1.1全球市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)量列表

2.1.2全球市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)值列表

2.1.3全球市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)品價格列表

2.2中國市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額

2.1.1中國市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)量列表

2.1.2中國市場豆奶主要廠商2015和2016年產(chǎn)值列表

2.3豆奶廠商產(chǎn)地分布及商業(yè)化日期

2.4 豆奶行業(yè)集中度、競爭程度分析

2.4.1 豆奶行業(yè)集中度分析

2.4.2 豆奶行業(yè)競爭程度分析

2.5 豆奶全球領(lǐng)先企業(yè)SWOT分析

2.6 豆奶中國企業(yè)SWOT分析

第三章 從生產(chǎn)角度分析全球主要地區(qū)豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場份額、增長率及發(fā)展趨勢（2012-2022年）

3.1全球主要地區(qū)豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額（2012-2022年）

3.1.1全球主要地區(qū)豆奶產(chǎn)量及市場份額（2012-2022年）

3.1.2全球主要地區(qū)豆奶產(chǎn)值及市場份額（2012-2022年）

3.2 中國市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

3.3 美國市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

3.4 歐洲市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

3.5 日本市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

3.6 東南亞市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

3.7 印度市場豆奶2012-2022年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長率

第四章 從消費角度分析全球主要地區(qū)豆奶消費量、市場份額及發(fā)展趨勢（2012-2022年）

4.1全球主要地區(qū)豆奶消費量、市場份額及發(fā)展預(yù)測（2012-2022年）

4.2 中國市場豆奶2012-2022年消費量、增長率及發(fā)展預(yù)測

4.3 美國市場豆奶2012-2022年消費量、增長率及發(fā)展預(yù)測

4.4 歐洲市場豆奶2012-2022年消費量、增長率及發(fā)展預(yù)測

4.5 日本市場豆奶2012-2022年消費量、增長率及發(fā)展預(yù)測

4.6 東南亞市場豆奶2012-2022年消費量、增長率及發(fā)展預(yù)測

4.7 印度市場豆奶2012-2022年消費量增長率

第五章 全球與中國豆奶主要生產(chǎn)商分析

5.1 Kikkoman

5.1.1 Kikkoman基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.1.2 Kikkoman豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.1.3 Kikkoman豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.1.4 Kikkoman主營業(yè)務(wù)介紹

5.2 WhiteWave

5.2.1 WhiteWave基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.2.2 WhiteWave豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.2.3 WhiteWave豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.2.4 WhiteWave主營業(yè)務(wù)介紹

5.3 Eden Foods

5.3.1Eden Foods基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.3.2 Eden Foods豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.3.3Eden Foods豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.3.4Eden Foods主營業(yè)務(wù)介紹

5.4 維維

5.4.1維維基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.4.2 維維豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.4.3維維豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.4.4維維主營業(yè)務(wù)介紹

5.5 維他奶

5.5.1 維他奶基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.5.2 維他奶豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.5.3 維他奶豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.5.4 維他奶主營業(yè)務(wù)介紹

5.6 祖名

5.6.1 祖名基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.6.2 祖名豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.6.3 祖名豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.6.4 祖名主營業(yè)務(wù)介紹

5.7楊協(xié)成

5.7.1楊協(xié)成基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.7.2 楊協(xié)成豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.7.3楊協(xié)成豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.7.4楊協(xié)成主營業(yè)務(wù)介紹

5.8雅士利

5.8.1雅士利基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.8.2 雅士利豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.8.3雅士利豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.8.4雅士利主營業(yè)務(wù)介紹

5.9 黑牛

5.9.1 黑?；拘畔⒔榻B、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.9.2 黑牛豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.9.3 黑牛豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.9.4 黑牛主營業(yè)務(wù)介紹

5.10 永和

5.10.1永和基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.10.2 永和豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.10.3永和豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.10.4永和主營業(yè)務(wù)介紹

5.11南方

5.11.1南方基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.11.2 南方豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.11.3南方豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.11.4南方主營業(yè)務(wù)介紹

5.12北大荒

5.12.1北大荒基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.12.2 北大荒豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.12.3北大荒豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.12.4北大荒主營業(yè)務(wù)介紹

5.13龍王食品

5.13.1龍王食品基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域及市場地位

5.13.2 龍王食品豆奶產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點

5.13.3龍王食品豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值、價格及毛利率（2012-2017年）

5.13.4龍王食品主營業(yè)務(wù)介紹

第六章 不同類型豆奶產(chǎn)量、價格、產(chǎn)值及市場份額 （2012-2022）

6.1全球市場不同類型豆奶產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額

6.1.1全球市場豆奶不同類型豆奶產(chǎn)量及市場份額（2012-2022年）

6.1.2全球市場不同類型豆奶產(chǎn)值、市場份額（2012-2022年）

6.1.3全球市場不同類型豆奶價格走勢（2012-2022年）

6.2中國市場豆奶主要分類產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場份額

6.2.1中國市場豆奶主要分類產(chǎn)量及市場份額及（2012-2022年）

6.2.2中國市場豆奶主要分類產(chǎn)值、市場份額（2012-2022年）

6.2.3中國市場豆奶主要分類價格走勢（2012-2022年）

第七章 豆奶上游原料及下游主要應(yīng)用領(lǐng)域分析

7.1 豆奶產(chǎn)業(yè)鏈分析

7.2豆奶產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)分析

7.2.1 上游原料供給狀況

7.2.2原料供應(yīng)商

7.3全球市場豆奶下游主要應(yīng)用領(lǐng)域消費量、市場份額及增長率（2012-2022年）

7.4中國市場豆奶主要應(yīng)用領(lǐng)域消費量、市場份額及增長率（2012-2022年）

第八章 中國市場豆奶產(chǎn)量、消費量、進(jìn)出口分析及未來趨勢（2012-2022年）

8.1中國市場豆奶產(chǎn)量、消費量、進(jìn)出口分析及未來趨勢（2012-2022年）

8.2中國市場豆奶進(jìn)出口貿(mào)易趨勢

8.3中國市場豆奶主要進(jìn)口來源

8.4中國市場豆奶主要出口目的地

8.5中國市場未來發(fā)展的有利因素、不利因素分析

第九章 中國市場豆奶主要地區(qū)分布

9.1 中國豆奶生產(chǎn)地區(qū)分布

9.2中國豆奶消費地區(qū)分布

9.3 中國豆奶市場集中度及發(fā)展趨勢

第十章 影響中國市場供需的主要因素分析

10.1 豆奶技術(shù)及相關(guān)行業(yè)技術(shù)發(fā)展

10.2 進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀及趨勢

10.3下游行業(yè)需求變化因素

10.4 市場大環(huán)境影響因素

10.4.1 中國及歐美日等整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

10.4.2 國際貿(mào)易環(huán)境、政策等因素

第十一章 未來行業(yè)、產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展趨勢

11.1 行業(yè)及市場環(huán)境發(fā)展趨勢

11.2 產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展趨勢

11.3 產(chǎn)品價格走勢

11.4 未來市場消費形態(tài)、消費者偏好

第十二章 豆奶銷售渠道分析及建議

12.1 國內(nèi)市場豆奶銷售渠道

12.1.1當(dāng)前的主要銷售模式及銷售渠道

12.1.2 國內(nèi)市場豆奶未來銷售模式及銷售渠道的趨勢

12.2企業(yè)海外豆奶銷售渠道

12.2.1歐美日等地區(qū)豆奶銷售渠道

12.2.2歐美日等地區(qū)豆奶未來銷售模式及銷售渠道的趨勢

12.3 豆奶銷售/營銷策略建議

12.3.1 豆奶產(chǎn)品市場定位及目標(biāo)消費者分析

12.3.2 營銷模式及銷售渠道

第十三章 研究成果及結(jié)論