1、行業(yè)定義

梅酒是將青梅置于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時(shí)間浸泡入味后形成的一種浸泡酒，同時(shí)兼容了水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，一般成人均可飲用，同時(shí)因其柔甜的口感，非常受女性歡迎。

2、研究結(jié)論

調(diào)研報(bào)告顯示，盡管梅酒行業(yè)進(jìn)入技術(shù)門檻較低，但由于梅酒行業(yè)規(guī)模較小，規(guī)模經(jīng)濟(jì)明顯，全球企業(yè)數(shù)量有限。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國市場上有32家梅酒生產(chǎn)企業(yè)。以產(chǎn)量計(jì)，行業(yè)前五的中國市場集中度超過80%，是一個(gè)高度集中的行業(yè)。

3、中國梅酒市場主要企業(yè)名單及介紹

圖：2014年中國主要生產(chǎn)企業(yè)市場份額

3.1 杭州神旺食品有限公司

杭州神旺食品有限公司成立于1997年12月，企業(yè)總投資2000萬美元，注冊(cè)資本1200萬美元，占地面積75106.38平方米（112.66畝），廠房建筑面積19100平方米。2014年杭州神旺食品有限公司市場收入為0.1億美元。

3.2 大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司

大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司成立于2001年，地處于風(fēng)景秀麗交通便利的港口城市—大連。公司占地面積約6000平方米，年產(chǎn)量約3800噸，主要產(chǎn)品有日本清酒、料理酒、米醋及各種日式調(diào)味醬等。2014年大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司市場收入為0.09億美元。

3.3 天津中谷酒造有限公司

天津中谷酒造作為日本國中谷酒造株式會(huì)社100％關(guān)聯(lián)企業(yè)，于1995年1月在華成立。是日本獨(dú)資企業(yè)。2014年天津中谷酒造有限公司市場收入為0.08億美元。

3.4 寶酒造食品有限公司

寶酒造食品有限公司是1925年成立的歷史悠久的企業(yè)集團(tuán)，寶酒造株式會(huì)社作為其核心企業(yè)在世界各領(lǐng)域展開了酒類?食品?調(diào)味料?酒精等事業(yè)。2014年寶酒造食品有限公司市場收入為0.07億美元。

3.5 五糧液集團(tuán)

五糧液集團(tuán)有限公司位于中國四川省宜賓市北面的岷江之濱，其前身為五十年代初由幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的"中國專賣公司四川省宜賓酒廠"，1959年因其產(chǎn)品五糧液酒的優(yōu)秀品質(zhì)和聲譽(yù)而正式命名為"宜賓五糧液酒廠"。根據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)，2014年五糧液集團(tuán)市場收入為0.04億美元。

4、梅酒應(yīng)用領(lǐng)域市場分析

超市商場：2015年市場份額為38.27%

KTV酒吧：2015年市場份額為21.46%

專賣店：2015年市場份額為24.73%

圖：中國梅酒行業(yè)下游需求市場份額圖

5、全球主要地區(qū)梅酒市場消費(fèi)量

圖：2014年全球各地區(qū)梅酒消費(fèi)量份額

5.1 中國

2015年中國梅酒市場消費(fèi)量為1230千升

圖：2015-2020年中國梅酒消費(fèi)量（千升）預(yù)測

5.2 美國

2015年美國梅酒市場消費(fèi)量為147千升

圖：2015-2020年美國梅酒消費(fèi)量（噸）預(yù)測

5.3 歐洲

2015年歐洲梅酒市場消費(fèi)量為173千升

圖：2015-2020年歐洲梅酒消費(fèi)量（千升）預(yù)測

5.4 日本

2015年日本梅酒市場消費(fèi)量為42911千升

圖：2015-2020年日本梅酒消費(fèi)量（千升）預(yù)測

第一章 梅酒行業(yè)發(fā)展綜述

1.1 梅酒行業(yè)定義及分類

1.1.1 行業(yè)定義

1.1.2 主要產(chǎn)品分類

1.1.3 行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

1.2 梅酒行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

1.2.1 統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑

1.2.2 主要統(tǒng)計(jì)方法介紹

1.2.3 行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹

1.3 最近3-5年中國梅酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

1.3.1 贏利性

1.3.2 成長速度

1.3.3 附加值的提升空間

1.3.4 進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制

1.3.5 風(fēng)險(xiǎn)性

1.3.6 行業(yè)周期

1.3.7 競爭激烈程度指標(biāo)

1.3.8 行業(yè)成熟度分析

1.4梅酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

1.4.1 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

1.4.2 主要環(huán)節(jié)的增值空間

1.4.3 與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性

1.4.4 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游相關(guān)行業(yè)分析

1.4.5 行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)分析

1.4.6 上下游行業(yè)影響及風(fēng)險(xiǎn)提示

第二章 梅酒行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（PEST）

2.1 梅酒行業(yè)政治法律環(huán)境（P）

2.1.1 行業(yè)管理體制分析

2.1.2 行業(yè)主要法律法規(guī)

2.1.3 行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃

2.1.4 政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）

2.2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析

2.2.2 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

2.3 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）

2.3.1 梅酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境

2.3.2 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

2.3.3 梅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響

2.4 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）

2.4.1 梅酒技術(shù)分析

2.4.2 梅酒技術(shù)發(fā)展水平

2.4.3 2015年梅酒技術(shù)發(fā)展分析

2.4.4 行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢

2.4.5 技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

第三章 國際梅酒行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒

3.1 全球梅酒市場總體情況分析

3.1.1 全球梅酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

3.1.2 全球梅酒市場結(jié)構(gòu)分析

3.1.3 全球梅酒行業(yè)發(fā)展分析

3.1.4 全球梅酒行業(yè)競爭格局

3.1.5 全球梅酒市場區(qū)域分布

3.1.6 全球重點(diǎn)梅酒生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)營分析

3.2 全球主要國家（地區(qū)）市場分析

3.2.1 歐洲

3.2.2 美國

3.2.3 日本

3.2.4 韓國

3.2.5 中國

3.2.6 其他地區(qū)

第四章中國梅酒行業(yè)的國際比較分析

4.1 中國梅酒行業(yè)的國際比較分析

4.1.1 中國梅酒行業(yè)競爭力指標(biāo)分析

4.1.2 中國梅酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國際比較分析

4.1.3 梅酒行業(yè)國際競爭力比較

4.2 全球梅酒行業(yè)市場需求分析

4.2.1 市場規(guī)?，F(xiàn)狀

4.2.2 需求結(jié)構(gòu)分析

4.2.3 重點(diǎn)需求客戶

4.2.4 市場前景展望

4.3 全球梅酒行業(yè)市場供給分析

4.3.1 生產(chǎn)規(guī)?，F(xiàn)狀

4.3.2 產(chǎn)能規(guī)模分布

4.3.3 市場價(jià)格走勢

4.4 重點(diǎn)廠商分布

第五章 中國梅酒行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析

5.1 中國梅酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

5.1.1 中國梅酒行業(yè)發(fā)展階段

5.1.2 中國梅酒行業(yè)發(fā)展總體概況

5.1.3 中國梅酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

5.1.4 中國梅酒行業(yè)商業(yè)模式分析

5.2 梅酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

5.2.1 中國梅酒行業(yè)市場規(guī)模

5.2.2 中國梅酒行業(yè)發(fā)展分析

5.2.3 中國梅酒企業(yè)發(fā)展分析

5.3 梅酒市場情況分析

5.3.1 中國梅酒市場總體概況

5.3.2 中國梅酒產(chǎn)品/服務(wù)分析

5.4 中國梅酒市場價(jià)格走勢分析

5.4.1 梅酒市場定價(jià)機(jī)制組成

5.4.2 梅酒市場價(jià)格影響因素

5.4.3 梅酒產(chǎn)品價(jià)格走勢分析

5.4.4 2015-2020年梅酒價(jià)格走勢預(yù)測

第六章中國梅酒行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

6.1 中國梅酒行業(yè)總體規(guī)模分析

6.1.1 企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

6.1.2 人員規(guī)模狀況分析

6.1.3 行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析

6.1.4 行業(yè)市場規(guī)模分析

6.2 中國梅酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析

6.2.1 中國梅酒行業(yè)產(chǎn)值

6.2.2 中國梅酒行業(yè)消費(fèi)收入

6.2.3 中國梅酒行業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量及產(chǎn)能利用率

6.3 中國梅酒行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析

6.3.1 行業(yè)盈利能力分析

6.3.2 行業(yè)償債能力分析

6.3.3 行業(yè)營運(yùn)能力分析

6.3.4 行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章 2015-2020年中國梅酒市場供需形勢分析

7.1 中國梅酒市場供需分析

7.1.1 中國梅酒行業(yè)供給情況

7.1.2 中國梅酒行業(yè)需求情況

7.1.3 中國梅酒行業(yè)供需平衡分析

7.2 中國梅酒行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

7.2.1 中國梅酒行業(yè)進(jìn)出口市場分析

7.2.2 2015-2020年中國梅酒出口面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策

7.3 2015-2020年中國梅酒市場應(yīng)用及需求預(yù)測

7.3.1 中國梅酒應(yīng)用市場總體需求分析

7.3.2 2015-2020年中國梅酒行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測

7.3.3 2015-2020年中國重點(diǎn)企業(yè)梅酒產(chǎn)品需求分析預(yù)測

第八章 梅酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

8.1 梅酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

8.1.1梅酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)排名

8.1.2 各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例

8.1.3 領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析

8.2 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及整體競爭優(yōu)勢分析

8.2.1 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成

8.2.2 產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析

8.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測

8.3.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)政策分析

8.3.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費(fèi)者需求的引導(dǎo)因素

8.3.3 中國梅酒行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位

8.3.4 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析

第九章 中國梅酒行業(yè)營銷趨勢及策略分析

9.1 梅酒行業(yè)銷售渠道分析

9.1.1 營銷分析與營銷模式推薦

9.1.2 梅酒營銷環(huán)境分析與評(píng)價(jià)

9.1.3 銷售渠道存在的主要問題

9.1.4 營銷渠道發(fā)展趨勢與策略

9.2 梅酒行業(yè)營銷策略分析

9.2.1 中國梅酒營銷概況

9.2.2 梅酒營銷策略探討

9.3 梅酒營銷的發(fā)展趨勢

9.3.1 未來梅酒市場營銷的出路

9.3.2 中國梅酒營銷的趨勢預(yù)測

第十章 梅酒行業(yè)區(qū)域市場分析

10.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化

10.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征

10.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析

10.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析

10.1.4 行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析

10.1.5 行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析

10.1.6 行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析

10.2 梅酒區(qū)域市場分析

10.2.1 東北地區(qū)梅酒市場分析

10.2.2 華北地區(qū)梅酒市場分析

10.2.3 華南地區(qū)梅酒市場分析

10.2.4 華中地區(qū)梅酒市場分析

10.2.5 東南地區(qū)梅酒市場分析

第十一章 2015-2020年梅酒行業(yè)競爭形勢及策略

11.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析

11.1.1 梅酒行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

11.1.2 梅酒行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析

11.1.3 梅酒行業(yè)集中度分析

11.1.4 梅酒行業(yè)SWOT分析

11.2 中國梅酒行業(yè)競爭格局綜述

11.2.1 梅酒行業(yè)競爭概況

11.2.2 中國梅酒行業(yè)競爭力分析

11.2.3 中國梅酒產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析

11.2.4 梅酒行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析

11.3 梅酒行業(yè)競爭格局分析

11.3.1 中國外梅酒競爭分析

11.3.2 中國梅酒市場競爭分析

11.3.3 中國梅酒市場集中度分析

11.4 梅酒行業(yè)并購重組分析

11.5 梅酒市場競爭策略分析

11.5.1 產(chǎn)品策略

11.5.2 技術(shù)策略

11.5.3 服務(wù)策略

11.5.4 品牌策略

第十二章 2015-2020年梅酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析

12.1 中國梅酒企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析

12.1.1 中國梅酒企業(yè)主要類型

12.1.2 中國梅酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)

12.1.3 中國梅酒企業(yè)國際競爭力分析

12.1.4 2014年中國梅酒企業(yè)分析

12.2 中國領(lǐng)先梅酒企業(yè)經(jīng)營形勢分析

12.2.1 杭州神旺食品有限公司經(jīng)營分析

12.2.2 大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司經(jīng)營分析

12.2.3 天津中谷酒造有限公司經(jīng)營分析

12.2.4 寶酒造食品有限公司經(jīng)營分析

12.2.5五糧液集團(tuán)經(jīng)營分析

第十三章 2015-2020年梅酒行業(yè)前景及趨勢預(yù)測

13.1 梅酒行業(yè)五年規(guī)劃現(xiàn)狀及未來預(yù)測

13.1.1 “十二五”期間梅酒行業(yè)運(yùn)行情況

13.1.2 “十二五”規(guī)劃對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響

13.1.3 梅酒行業(yè)“十三五”發(fā)展方向預(yù)測

13.2 2015-2020年梅酒市場發(fā)展前景

13.2.1 2015-2020年梅酒市場發(fā)展?jié)摿?/p>

13.2.2 2015-2020年梅酒市場發(fā)展前景展望

13.2.3 2015-2020年梅酒細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析

13.3 2015-2020年梅酒市場發(fā)展趨勢預(yù)測

13.3.1 2015-2020年梅酒行業(yè)發(fā)展趨勢

13.3.2 2015-2020年梅酒市場規(guī)模預(yù)測

13.3.3 2015-2020年梅酒行業(yè)應(yīng)用趨勢預(yù)測

13.3.4 2015-2020年細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測

13.4 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供需預(yù)測

13.4.1 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供給預(yù)測

13.4.2 2015-2020年中國梅酒行業(yè)需求預(yù)測

13.4.3 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供需平衡預(yù)測

13.5 影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢

13.5.1 市場整合成長趨勢

13.5.2 需求變化趨勢及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測

13.5.3 企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢

13.5.4 科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進(jìn)展

13.5.5 影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢

第十四章 2015-2020年梅酒行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析

14.1 梅酒行業(yè)投資特性分析

14.1.1 梅酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

14.1.2 梅酒行業(yè)盈利因素分析

14.1.3 梅酒行業(yè)盈利模式分析

14.2 2015-2020年梅酒行業(yè)發(fā)展的影響因素

14.2.1 有利因素

14.2.2 不利因素

14.3 2015-2020年梅酒行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析

14.3.1 行業(yè)投資效益分析

14.3.2 新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素

第十五章2015-2020年梅酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范

15.1梅酒行業(yè)投融資情況

15.1.1行業(yè)資金渠道分析

15.1.2固定資產(chǎn)投資分析

15.1.3兼并重組情況分析

15.1.4梅酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

15.2 2015-2020年梅酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)

15.3 2015-2020年梅酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)

15.3.1政策風(fēng)險(xiǎn)

15.3.2外貿(mào)風(fēng)險(xiǎn)

15.3.3外匯風(fēng)險(xiǎn)

15.3.4法律風(fēng)險(xiǎn)

15.3.5業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

15.3.6其他風(fēng)險(xiǎn)及防范

15.4中國梅酒行業(yè)投資建議

15.4.1梅酒行業(yè)未來發(fā)展方向

15.4.2梅酒行業(yè)主要投資建議

15.4.3中國梅酒企業(yè)融資分析

第十六章 2015-2020年梅酒行業(yè)面臨的困境及對(duì)策

16.1 梅酒行業(yè)面臨的困境

16.2 梅酒企業(yè)面臨的困境及對(duì)策

16.3 中國梅酒行業(yè)存在的問題及對(duì)策

16.3.1 中國梅酒行業(yè)存在的問題

16.3.2 梅酒行業(yè)發(fā)展的建議對(duì)策

16.3.3 市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施

16.4 中國梅酒市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策

第十七章 梅酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

17.1 梅酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

17.1.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

17.1.2 技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

17.1.3 業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略

17.1.4 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

17.1.5 營銷品牌戰(zhàn)略

17.1.6 競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

17.2 對(duì)中國梅酒品牌的戰(zhàn)略思考

17.2.1 梅酒品牌的重要性

17.2.2 梅酒實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義

17.2.3 梅酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

17.2.4 中國梅酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

17.3 梅酒經(jīng)營策略分析

17.3.1 梅酒市場細(xì)分策略