隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)具有保健功能的食品需求不斷增加。人參作為傳統(tǒng)中藥材，具有抗疲勞、抗衰老、提高免疫力等多種保健功效，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

一、人參類保健食品市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)

在2019年至2023年的五年間，人參類保健食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)，從最初的104.15億元人民幣擴(kuò)大至121.39億元人民幣，此期間的年復(fù)合增長(zhǎng)率維持在3.90%的穩(wěn)健水平。展望未來(lái)，從2024年至2028年的預(yù)測(cè)周期內(nèi)，該行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)保持上升態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)將從125.70億元人民幣進(jìn)一步增長(zhǎng)至151.04億元人民幣，此階段的年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將提升至4.70%，顯示出行業(yè)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力和發(fā)展動(dòng)力。

二、人參市場(chǎng)產(chǎn)量上升推動(dòng)整體市場(chǎng)發(fā)展

人參產(chǎn)量的急劇增長(zhǎng)為整個(gè)行業(yè)注入了強(qiáng)大的原料動(dòng)力，顯著推動(dòng)了2021至2022年間市場(chǎng)規(guī)模的飛躍性擴(kuò)張。根據(jù)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行披露，作為中國(guó)人參的核心產(chǎn)區(qū)之一，遼寧省在2022年的人參產(chǎn)量達(dá)到了驚人的11,415噸，同比實(shí)現(xiàn)了152.83%的顯著增長(zhǎng)。作為中游保健食品制造業(yè)的關(guān)鍵原材料，人參產(chǎn)量的激增有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密聯(lián)動(dòng)與協(xié)同發(fā)展。中游企業(yè)因此獲得了更為豐富且優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，進(jìn)而能夠擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，豐富人參類保健食品的品類與規(guī)格，充分滿足市場(chǎng)上日益增長(zhǎng)的需求，進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)張。

三、保健食品逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可

與此同時(shí)，保健食品作為預(yù)防疾病、促進(jìn)健康的積極手段，其價(jià)值與意義日益被社會(huì)大眾所認(rèn)可。特別是當(dāng)這些產(chǎn)品融合了如人參這樣的傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)藥材時(shí)，更是具備了雙重優(yōu)勢(shì)，驅(qū)動(dòng)著整個(gè)行業(yè)規(guī)模的穩(wěn)步增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，中國(guó)已注冊(cè)的保健食品總數(shù)達(dá)到了20,625件，同比增長(zhǎng)4.79%，這一數(shù)據(jù)直接反映了市場(chǎng)的活躍與繁榮。

隨著居民生活質(zhì)量的提升和健康觀念的深入人心，保健食品的消費(fèi)者基礎(chǔ)不斷拓寬，市場(chǎng)接受度持續(xù)攀升，帶動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)的全面增長(zhǎng)。在此背景下，人參作為中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫(kù)中的瑰寶，其下游的保健食品產(chǎn)品也迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，市場(chǎng)空間愈發(fā)廣闊，前景可期。

四、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)政策加碼

政策扶持是驅(qū)動(dòng)人參類保健食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵力量，截至2024年8月23日，中國(guó)已正式備案的人參保健食品數(shù)量達(dá)到6款，彰顯了政策推動(dòng)下的行業(yè)進(jìn)步。政府對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)加碼，特別是通過(guò)允許中藥材如人參作為備案保健食品原料的舉措（如2024年5月1日將人參納入備案目錄），為行業(yè)注入了新的活力。

中國(guó)當(dāng)前實(shí)施的保健食品“注冊(cè)”與“備案”并行管理制度，為行業(yè)產(chǎn)品提供了更加靈活的市場(chǎng)準(zhǔn)入路徑。備案制的實(shí)施相較于傳統(tǒng)的注冊(cè)制，大幅簡(jiǎn)化了審批流程，加速了產(chǎn)品上市速度，降低了市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，有效激發(fā)了企業(yè)的生產(chǎn)熱情與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，預(yù)示著人參保健食品市場(chǎng)將迎來(lái)更大幅度的擴(kuò)張。

五、老年人數(shù)量增長(zhǎng)為市場(chǎng)需求提供基礎(chǔ)

與此同時(shí)，行業(yè)的主要消費(fèi)群體——老年人群規(guī)模不斷擴(kuò)大，為市場(chǎng)需求的持續(xù)增長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告中的數(shù)據(jù)顯示，2019至2023年間，中國(guó)老年人口數(shù)量從1.78億人增長(zhǎng)至2.17億人，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到5.14%，反映出中國(guó)人口老齡化的加速趨勢(shì)。這一趨勢(shì)伴隨著老年人健康意識(shí)的增強(qiáng)和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，他們更加注重日常保健與疾病預(yù)防，而非僅僅依賴于“有病治病”的傳統(tǒng)模式，轉(zhuǎn)而傾向于“未病先防”的健康管理方式。加之消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)，老年群體的消費(fèi)力及消費(fèi)偏好正逐步向高品質(zhì)、高附加值的人參類保健食品傾斜。

人參作為歷史悠久的名貴藥材，其增強(qiáng)免疫力、抗疲勞等保健功效恰好契合了老年人群的日常保健需求，因此，隨著主要消費(fèi)群體的不斷壯大，人參類保健食品行業(yè)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步增長(zhǎng)，并獲得市場(chǎng)的高度認(rèn)可與評(píng)價(jià)。

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