隨著社會進步和經(jīng)濟快速發(fā)展，全球居民的健康消費水平逐年提高，對營養(yǎng)保健品的需求越來越旺盛，近幾年來全球保健品行業(yè)規(guī)模持續(xù)增加，根據(jù)北京研精畢智的統(tǒng)計分析，到2021年全球保健品市場規(guī)模約為2732億美元，是全球增速最快的行業(yè)之一。

一、保健品行業(yè)綜述

1、保健品定義

保健食品是食品的一個種類，其具有一般食品的共同性質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體的技能，適用于特定的人群，但是不以治療疾病為目的。

2、產(chǎn)品分類

保健食品也被稱為保健功能性食品，俗稱保健品，主要包括膳食補充劑、運動營養(yǎng)品、體重管理和傳統(tǒng)滋補四種類型。

3、產(chǎn)業(yè)鏈剖析

保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為包裝供應(yīng)、藥品輔料、食品添加劑和原材料供應(yīng)；中游是各種類型的保健品，包括膳食補充品、體重管理產(chǎn)品、運動營養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補產(chǎn)品等產(chǎn)品類型；產(chǎn)業(yè)鏈下游為各種銷售渠道。

二、全球保健品市場分析

1、美國市場規(guī)模占全球第一

根據(jù)北京研精畢智的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年全球保健品行業(yè)規(guī)模約為2732億元，其中美國市場規(guī)模達到853億美元，在全球市場中占比約為31%，位居全球第一。，其次是中國市場規(guī)模約為485億美元，市場占比約17.76%，預(yù)測2025年我國保健品市場規(guī)模有望達到624億美元，并且保持超過6%的年平均復(fù)合增長率發(fā)展，目前中國已經(jīng)成為全球第二大保健品消費市場，市場規(guī)模僅在美國之后。

2、發(fā)達國家和地區(qū)為全球保健品市場的消費主力

目前全球保健品的主要消費地區(qū)分布在北美洲、歐洲和亞洲等，其中美國、英國和歐盟是傳統(tǒng)的保健品消費地區(qū)，市場滲透率很高，其次是日本、韓國和新加坡等亞洲國家也是保健品的主要消費地區(qū)，2017年在全球保健品消費區(qū)域分布中，美國市場占據(jù)了約31.4%的市場份額，歐洲占比18.7%，中國和日本市場分別占據(jù)16%和8.1%的市場份額。

3、中國是全球最大的保健品生產(chǎn)國

目前中國是全球最大的保健品生產(chǎn)國家，中國的保健食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量位居全球第一，并且在維生素、氨基酸和植物提取物等膳食補充劑原料的市場生產(chǎn)及出口方面具有很大的優(yōu)勢。

4、亞太地區(qū)是全球膳食補充劑和維生素市場的主要增長點

從全球膳食補充劑和維生素的市場區(qū)域分布情況來看，目前亞太地區(qū)是其市場的主要增長點，2020年亞太地區(qū)的運動營養(yǎng)、體重管理和健康保健品的市場增長率分別約為3%和3.5%，在未來2020到2025年這段期間，其年平均復(fù)合增長率將會分別以8%和4.5%的速度增長，市場前景巨大。

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