伴隨著大眾生活節(jié)奏的不斷加快，方便食品的消費群體規(guī)模正在日益擴大，以新一代年輕人為代表的市場消費者成為市場的主力軍，其對產(chǎn)品品質(zhì)的標準也在相應提升。消費水平的升級也在一定程度上驅(qū)動了方便食品行業(yè)格局的發(fā)展，本文由市場調(diào)查機構(gòu)發(fā)布，旨在對我國方便食品行業(yè)競爭格局進行解讀。

1、企業(yè)數(shù)量

據(jù)北京研精畢智市場調(diào)研網(wǎng)調(diào)研統(tǒng)計，截至目前，我國現(xiàn)有方便食品相關企業(yè)數(shù)量接近4400家，具體來看近幾年企業(yè)數(shù)量均呈現(xiàn)不同幅度的上升，但是總體上增速逐步放緩。

就企業(yè)成立時間而言，其中成立十年以上的企業(yè)占多數(shù)，市場占比超過了47%，其次為成立五到十年的企業(yè)數(shù)量占比約為31%，成立三到五年的企業(yè)占比達到17%左右。

2、省份分布

從方便食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中的企業(yè)省份分布情況來看，當前廣東省、福建省和河南省代表企業(yè)數(shù)量相對領先，截至2023年，廣東省以超過900家的企業(yè)數(shù)量占據(jù)全國首位，而福建和河南兩個省份的方便食品企業(yè)數(shù)量均達到了400家以上，整體差距不大。其次山東省和河北省的方便食品企業(yè)數(shù)量分別占據(jù)第四和第五的位置，2023年同期相關企業(yè)數(shù)量分別達到380家和350家左右，除此之外全國其他省份的方便食品相關企業(yè)數(shù)量均在300家以下。

3、銷售平臺結(jié)構(gòu)

目前電商平臺已經(jīng)逐漸成為方便食品的主要銷售途徑，相比于線下銷售，電商平臺所占據(jù)的銷售比重不斷上升，市場分析報告指出，2021年天貓為第一大方便食品電商銷售平臺，占比接近50%；其次為京東和拼多多，同期市場銷售額占比分別達到了30%和10%左右。

中國方便食品行業(yè)競爭格局

中國方便食品行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營情況

1、康師傅

康師傅控股有限公司（簡稱康師傅或康師傅公司），主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營?？祹煾悼毓捎邢薰?「公司」)及其附屬公司(「集團」)主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面及飲品。

2022年，公司營業(yè)收入為787.17億元，同比增長6.26%；分業(yè)務來看，飲品營收為266.06億元，占比65.04%，方便面營收為139.5億元，占比34.1%，其他業(yè)務營收為7.25億元，占比1.77%。

2、統(tǒng)一

統(tǒng)一企業(yè)于1967年7月1日成立于中國臺灣臺南，涉足食品、金融、外貿(mào)、商業(yè)、娛樂、廣告、電子等產(chǎn)業(yè)，以形成橫跨制造、服務二大產(chǎn)業(yè)格局。

2022年，統(tǒng)一企業(yè)中國實現(xiàn)收益約282.57億元，同比增長12%；食品業(yè)務收入110.09億元，較上年同期增長15.6%，占集團總收入的39.0%；飲料業(yè)務收入164.05億元，較上年同期增長11.3%，占集團總收入的58.1%；2022年，統(tǒng)一方便面業(yè)務收入106.2億元，同比增長17.9%。

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