細胞農業(yè)是在實驗室中直接通過細胞培養(yǎng)物生產農產品而不適用牲畜的領域，主要集中于植物細胞、動物細胞和微生物細胞產品中，在當前“十四五”發(fā)展時期中，明確完善農業(yè)科技創(chuàng)新體系、建設智慧農業(yè)，細胞農業(yè)迎合當前社會發(fā)展方向。

一、中國細胞農業(yè)行業(yè)競爭格局

1、區(qū)域分布

從中國細胞農業(yè)行業(yè)區(qū)域分布情況角度來看，整個產業(yè)鏈中的企業(yè)呈現(xiàn)集中化分布態(tài)勢，特別是在廣東、北京和浙江等地區(qū)和省份的代表性企業(yè)分布數(shù)量相對比較多，截至2021年末，廣東省、北京市和浙江省的細胞農業(yè)企業(yè)數(shù)量占比分別為22%、16%和12%，此外其余省份有少量的企業(yè)分布，但是整體來看數(shù)量均較少。

2、企業(yè)類型

根據市場調研機構XYZ-Research發(fā)布的研究報告，對我國細胞農業(yè)行業(yè)內企業(yè)類型進行分析，調研結構得出當前市場主體主要以投資類為主，2021年市場占比達75%，其中包括紅杉股份、高瓴創(chuàng)投和番茄資本等企業(yè)；其次為實業(yè)類+投資類主體占比為9%，實業(yè)類投資主體市場占比為5%左右，此外其他類型投資主體合計占比為11%。

3、市場滲透率

目前中國是全球最大的肉類產品消費市場，近幾年市場消費量位居世界首位，隨著我國城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，居民人均收入水平也在持續(xù)上升，與此同時動物細胞等培養(yǎng)技術研發(fā)水平正在提高，都在一定程度上加快了我國細胞農業(yè)市場滲透率的上升速度，據XYZ-Research統(tǒng)計，2021年細胞農業(yè)市場滲透率達12%，較上年同比提升2%，預計到2025年市場滲透率將突破20%。

二、中國細胞農業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢

1、市場規(guī)?？焖僭鲩L

基于我國碳達峰和碳中和的發(fā)展目標，細胞農業(yè)技術可以有效降低碳排放，從而減少能源和水等資源等使用量，同時在行業(yè)政策方面，近幾年國家在多項政策中提到大力發(fā)展細胞農業(yè)相關技術，從而引導加快農業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，在一定程度上提升我國細胞農業(yè)市場規(guī)模，根據最新數(shù)據顯示，2022年底，細胞農業(yè)市場規(guī)模達500億元左右，同比增長19.1%，預測到2025年我國細胞農業(yè)市場規(guī)模有望超過800億元。

2、產品質量水平提高

由于細胞農業(yè)產品是在實驗室的環(huán)境中生長的，在其環(huán)境中可以有效對產品的質量和安全等性能進行嚴格的把控，從而促使企業(yè)在生產的過程中可以有針對性地提升技術水平，從而提高細胞農業(yè)產品的質量水平，改善產品的各項性能，生產出符合市場需求的產品，從根本上支持我國細胞農業(yè)行業(yè)的發(fā)展。

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